¡Hola mis queridos Steemians!
No les ha pasado que tienen la oportunidad de comerse algo rico en casa pero necesitan ese plus extra que le dé el toque de genialidad o que tienen una visita repentina y no saben que preparar.
Qué tal si les digo que pueden comerse esas hamburguesas en casa y la pueden acompañar con la salsa de ajo más rica y más sencilla de preparar.
En lo práctico y sencillo encontramos el equilibrio.
Salsa de Ajo.
Ingredientes:
- 1 Huevo
- 1 Cucharada de vinagre
- 4 Dientes de ajo
- Puñado de cilantro y perejil.
- Aceite (al ojo por ciento)
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
- Agregar el huevo a la licuadora junto a la cucharada de vinagre, los ajos y el puñado de cilantro y perejil. (El truco está en agregar el ajo con su concha, esto solo para intensificar el sabor del ajo).
- Agregar la sal y pimienta y batir.
- Incorporar el aceite poco a poco, en forma de hilo sin dejar de batir para que emulsione la salsa y obtener la consistencia adecuada.
...¡y voila!
Preparar este tipo de salsas no tiene ninguna complicación, es sumamente fácil de preparar y puedes acompañar tus comidas o pasapalos con estas delicias.
Espero que preparen esta sabrosa salsa y se acuerden de mi cuando la estén degustando.