Una de las cosas que mas me gustan es COCINAR , y compartir lo poco que se me apasiona si con mis recetas le doy un buen sabor a la vida ! ESO ME HACE FELIZ.Sin mas preámbulo paso a indicarle los ingredientes para nuestra torta :
INGREDIENTES:
1 K. DE HARINA DE TRIGO ( PUEDE SER TODO USO)
1/2 KGM. DE AZUCAR BLANCA
6 HUEVOS
350 GMS - DE MANTEQUILLA
2 CUCHARADAS DE HUEVOS
1 LITRO DE LECHE
1 CUCHARADAS SOPERAS DE BICARBONATO DE SODIO
1 CUCHARADAS DE POLVO PARA HORNEAR
1 CUCHARADA DE VAINILLA
250 grams de CACAO EN POLVO.
PREPARACION:
Lo primero es poner a precalentar el horno a temperatura baja mientras preparamos la mezcla de la torta.
Una vez que organizamos los ingredientes sobre la mesa empezamos uniendo en un bol el azúcar junto a la mantequilla batir enérgicamente por unos 10 a 15 minutos según sea el caso, hasta obtener una mezcla liquida y homogénea ( esto es un paso básico conocido por todos). Luego le agregamos los huevos y la vainilla batimos por unos minutos mas cabe destacar que las tortas no se deben batir tanto y que puede hacerse con la mano o con batidora . ESTO no afecta el resultando para nada . una vez tengamos los ingredientes integrados procedemos a colocar la harina poco a poco ! a la harina le debemos colocar la soda y EL Polvo rollal.Se bate por unos 10 minutos . mas y luego se divide en 2 tazas la preparación y a una de ellas le colocacaremos el cacao en polvo mezclando bien .
ME REFIERO A COLOCARLE MANTEQUILLA Y HARINA PARA QUE NO SE PEQUE NUESTRA TORTA
AHORA
Procedemos a ir colocando la mezcla por partes en el molde medida a medida una de chocolate una normal . justo en el centro del molde y cada una sobre la otra esto hace que se espadan en la torta y de como efecto ese hermoso resultado de una torta marmoleada pero en círculos o anillos que al picar o cortar la torta le da una vistosidad espectacular.
Para decorar podemos utilizar un MERENGUE FRANCÉS:
INGREDIENTES MERENGUE FRANCÉS:
3 CLARAS DE HUEVO UNA PIZCA DE SAL 350 Grms. de AZUCAR
PREPARACIÓN:
- Bate las claras a nieve agregando una pizca de sal antes de comenzar a batir.
- Cuando las claras estén firmes y hayan triplicado al menos el volumen comienza a agregar el azúcar lentamente.
- Sigue batiendo durante un par de minutos hasta que veas que tu merengue está bien firme y listo.
El decorado puede ir como lo desees bien sea todo blanco o combinando con chocolate.
Buenos mi querida familia STEEMIT, esto es todo espero les guste y la disfruten quise compartir esta forma de montar la torta por que es muy vistosa y gusto mucho a mi familia cuando la hice de hecho mi hija la copio en el exterior para un cumpleaños y fue un ÉXITO .
IMÁGENES TOMADAS DE :
https://www.google.co.ve/search?q=IMAGENES+DE+TORTA+MARMOLEADA+EN+CIRCULOS&tbm=isch&source=iu&ictx=1&fir=OWht1Ghf8dLMMM%253A%252Cj1RaRO_cZqddaM%252C_&usg=__TpOBLAaV07XegYbgh1C3U7PVcf4%3D&sa=X&ved=0ahUKEwiBuaWLxbvYAhVI6yYKHfpLBbgQ9QEIKjAB#imgrc=zpCxNE8oH-YuaM:
NO OLVIDEN VOTAR, Y SI REQUIEREN ALGUNA RECETA SOLO PIDAN MELA CON GUSTO SI LA SE LA COMPARTO.