Buenas chicos y chicas.
Os traigo otra de mis recetas.
Esta semana me ha dado por usar piña en todo. En esta ocasión he hecho una lasaña. Os dejo una foto de los ingredientes que he usado, recuerda que puedes cambiarlos a tu gusto.
La pasta para la lasaña es de mercadona, es sin gluten y no lleva huevo, ni trigo. Luego para la primera capa de lasaña he usado tomate, pimiento, cebolla y gambas, se echa todo en la sartén hasta que este hecho al gusto. Para la segunda capa he usado nata ecologica de coco, piña y espinacas (previamente hervidas) y misma operación, a la sartén y cocinar el tiempo que veas necesario para que quede a tu gusto.
Ahora os pongo una foto de como he ido montando las capas.
Para finalizar, le puedes rallar un poco de queso por encima y al horno unos 20 minutos, y ¡a comer!
Si te ha gustado, puedes ver tambien aquí la receta de montañitas de berenjena gratinada con piña y tomate.
