Hola mis queridos amigos de Steemit.
Ya se acabaron las fiesta decembrinas pero a pesar de eso no quería dejar pasar la oportunidad de mostrarles como elabore un pan de jamón para recibir el año nuevo junto a mis familiares.
Un Poco de Historia.
El Pan de Jamón es un plato típico venezolano creado en el siglo XX por el dueño de una panadería caraqueña, conocido como Gustavo Ramella en el año 1905.
Particularmente yo amo este pan y es un ingrediente que no puede faltar en el plato navideño venezolano. A continuación les explico la forma en que prepare esta delicia.
Ingredientes:
- 15 gr. de levadura.
- 250 gr.de harina de trigo.
- 100 gr. de margarina.
- huevos.
- cucharadas de azúcar.
- 200 gr de jamón y tocineta
- Aceitunas y pasas al gusto.
Preparación.
- Los primero que debemos hacer es poner a hidratar la levadura con un poco de agua y azúcar por 20 minutos.
- Luego se le coloca la mantequilla y revolvemos.
- Se le adhiere la harina de trigo a la levadura y mezclamos.
- Se le colocan los dos huevos y seguimos mezclando, hasta lograr una masa.
- Una vez que obtengamos la masa, la golpeamos unas 100 veces para conseguir su punto para cortar y estirar con el rodillo.
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A la masa le coloque un poquito de aceite vegetal para poderla estirar con el rodillo, luego le coloque los ingredientes y como eche la imaginación a volar le raye un poquito de papelón, espere unos 20 minutos para que se horneara.
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El pan quedo super rico, espero que se animen en sus casas a hacerlo y creo que no es necesario que sea navidad para preparar esta delicia. ¡Un abrazo!
