Buenas tardes mi gente steemit,…todos hemos sido sorprendidos alguna vez con una imagen inesperada en nuestra taza de Espumoso Cappuccino, al punto de no querer tomárnoslo para no dañarlo.
Hoy les quiero contar que esto es un arte y se llama LATTE ART, una técnica utilizada por expertos baristas, la cual consiste en elaborar diseños en la superficie de tu café…esta técnica ha evolucionado tan rápido que ya podemos encontrarlo en 3D.
Es así como lo que menos nos imaginamos podemos verlo recreado cada mañana en nuestra taza de Café. Gracias a los expertos baristas que ponen su creatividad al servicio de los amantes del buen Café. No solo un rico Cafè para nuestro paladar y nuestro olfato, sino también para nuestros Ojos.
La buena noticia es que aunque parezca difícil, tu puedes hacer tu propia creación en casa, es solo cuestión de práctica y vengo a decirte como ¿Estas preparado para crear tu Café Latte Art casero?
Aquí los pasos que puedes seguir de acuerdo a mi experiencia:
Prepara un café espresso de tu forma preferida
Coloca un poco de leche en una olla y ponla a fuego medio
Bate la leche a medida que se caliente hasta que quede cremosa al formar espuma
Vierte el café deseado en una taza
Hay dos maneras de decorarlo:
a. Agrega un poco de leche líquida al café y con una cuchara coloca espuma por encima para hacer el latte y decora la espuma del café con sirope de Chocolate o Caramelo e ir haciendo los dibujos que gustes y les vas dando forma con un palillo
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b. Con leche cremada: echar la leche y la espuma en el café despacio pero sin parar, moviendo la jarra de lado a lado ligeramente para que al caer, la espuma haga dibujos en zig-zag. Con la practica verás cual es la forma que mejor logras
Ahora que ya sabes que lo puedes hacer en casa ¿Te animas?
Muchas gracias por leerme, si te atreves, cuéntame tu experiencia.
Saludos,
Tomás