Fin de semana con hamburguesas
Fin de semana con hamburguesas
Hola comunidad de hive, este fin de semana hicimos unas ricas hamburguesas, para pasarla bien en esta cuarentena en familia. Es una receta sencilla y alcanza para 8 personas.
Solo que está vez eramos 4 personas y quedamos a 2 hamburguesas por persona. Quedamos que reventabamos de la llenura jajaja
Para hacer estas Hamburguesas necesitamos:
1/2 kg de carne molida
1 kg de pechuga
1/4 kg de queso amarillo
1/4 kg de jamon
8 Panes de hamburguesa
4 Papas grandes
4 Tomates
2 Cebollas
8 Huevos
1 Lechuga mediana
2 Dientes de ajo
Salsa de tomate, mayonesa, salsa de ajo y mostaza al gusto
Sal y cilantro al gusto
Para la salsa de ajo:
3 Dientes de ajo
2 cdas de mayonesa
1/2 Cebolla
1/2 Taza de suero
Sal y cilantro al gusto
Está receta de salsa de ajo es personal.
Preparacion de estás ricas hamburguesas:
1. Sazonar la carne con sal, agregar cilantro picadito para formar cuatro bolas de carne. Aplanarlas dándole una forma redonda y grosor al gusto.
2. Sacar de la pechuga 4 filetes medianos y sazonar con sal y salsa de soya.
3. Deshojar la lechuga en un bol, agregar agua y vinagre. Limpiar bien y reservar.
4. Cortar los tomates y las cebollas en rodajas y reservar.
5. Pelar las papas, lavarlas y cortarlas en bastones.
6. Freír las papas y reservar. Freír los huevos y reservar. Finalmente, freír la carne y los filetes de pechuga.
7. En una licuadora, agregar 2 cucharadas soperas de mayonesa, los 3 dientes de ajo, la 1/2 cebolla, la 1/2 Taza de suero, el cilantro y la sal. Licuar bien hasta obtener una mezcla homogénea y reservar.
Ya con todos los ingredientes listos, estamos a poco de terminar nuestras ricas hamburguesas. El armado es al gusto no hay un orden en general.
Nosotros las armamos de esta forma. Abrimos el pan a la mitad y agregamos la salsa de tomate y mayonesa en ambas caras, colocamos la carne o la pechuga, agregamos la lechuga y encima colocamos el huevo, el jamón, el queso y las rodajas de tomate y cebolla. Terminamos con un toque de la salsa de ajo y mostaza.
Servimos en un plato nuestras hamburguesas con las papas fritas a un lado y listo amigos, a disfrutar.
Refresco + Hamburguesas + Papas fritas = Una noche entre panas a punto de reventar jajaja!
Todas las fotos son de mi autoría. Tomadas con redmi note 7.
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