Hola amigos de steemit hoy les traigo una receta y preparación de un delicioso postre de tarta de queso de chocolate, es muy bueno y dulce si lo haces con amor quedare rico. Les invito a probar a
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Ingredientes:
- 100 gr. de galletas de chocolate
- 20 gr. de mantequilla
- 3 gr de queso de untar
- 35 gr de azúcar
- 40 ml de nata
- 1 hoja de gelatina
- 40 gr. de chocolate de cobertura
- 1 yema de huevo
- 1 yogurt
Preparación:
Batir las galletas de chocolate y combinarlas con la mantequilla y cubre el fondo con un molde.
En una olla pon a calentar la nata con la mitad del azúcar y el chocolate, cuando el chocolate se haya derretido mezcla bien y agrega la hoja de gelatina con agua fría, añade también el queso y mezcla todo con unas varillas, cocina y deja que se enfrié y temple.
En un bold coloca las yema de huevo y la otra mitad del azúcar y con una batidora de varillas monta las yema, viértelo en la olla con la mezcla de la nata y chocolate templado, vierte la masa a los moldes individuales y deja que se enfríe.
