Según la Micología, que es la especialidad de la biología que se ocupa de los hongos y la Micocultura (el cultivo de los hongos) existen diferentes usos para los hongos:
Hongos alucinógenos que han sido utilizados últimamente por la industria farmacéutica.
Hongos medicinales: Existen hongos de gran beneficio para la salud humana. Ejemplo la Penicilina.
Hongos comestibles: El primer empleo directo que se les dio a los hongos es el de alimento. Ejemplo Champiñones, Levaduras.
Hongos venenosos: son aquellos hongos cuya ingestión puede provocar trastornos gástricos y en algunos casos la muerte segura.
Y con estos ya mencionados hongos venenosos llegamos a la conclusión de que todos los hongos son comestibles, Algunos una vez…
