Hola amigos Steemians, hoy para hacer gala de mi pasión por la cocina, quiero presentarles un plato que me enseño a preparar mi papa, un delicioso arroz con chorizo, que te pondrá los pelos de punta con solo probarlo, ya que se sabor es inigualable, y de seguramente viendo como se hace te entraran las ganas de también realizarlo.
Es una receta super facil, y aqui se las presento, espero se atrevan a realizarla.
Ingredientes.
250 gr de chorizos
500 gr de arroz
Verduras (pimentón, ají dulce, cebollin, cebolla de cabeza).
Colorante natural, sal y pimienta.
Preparación.
En un paila o sarten, vertemos una pizca de aceite y sofreímos ajo, cebolla o ají dulce o cualquier vegetal con el que deseamos dar sabor a nuestros arroz. Y preparamos el arroz de la forma tradicional.
Tomamos nuestras verduras y las cortamos en cuadritos (excepto el pimenton que me gusta cortarlo en juliana).
Y en un sarten grande, la sofreimos y sasonamos y coloreamos (en mi caso uso carmencita, para darle el color amarillo a mi arroz). Cortamos nuestros chorizos y vertemos en nuestras verduras sofreidas.
Luego tomanmos el arroz que ya teniamos listo, y lo echamos en nuestras mezcla de verduras con chorrizo, y revolvemos hasta que el arroz tome el color amarillo.
Y listo ¡A COMER! Facilisimo, y para acompañar mi almuerzo, me prepare un jugo de piña y una ensalada de tomate con cebolla ¡Buen provecho!.
Espero les guste amigos, las fotos fueron tomadas por 