Buenas noches amigos de esta gran plataforma Hive.
Hoy para comer a la hora del almuerzo prepare pollo guisado, agregando para su cocción aliños naturales como: cebolla, tomates, ajo y ajíes los cuales corte en pequeños pedazos.
Los del llano siempre mantenemos en nuestra despensa estos gustosos aliños. Luego se mezclo varias veces y colocando a fuego lento. le agregue media cucharada de sal para que fuera agarrando sabor.
Para darle el toque final del sabor se le agrega unas alcaparras ya lavadas, si tiene en casa.
A medida que os aliños vayan deshidratándose se pondrá el caldo espeso volviéndose espeso. A los 45 minutos ya está de servir y lo puedes acompañar con arroz, pasta o lo que mejor te guste.