Comerse una arepa con mantequilla y queso, es una delicia al paladar de los venezolanos, es una comida que puede ser para un desayuno y muchos la prefieran para la cena, en algunos hogares, no hay para disfrutar de esta tradición. <br) Si la acompañas con una taza de guarapo (café, no muy cargado y dulcito) es más rico aún.
INGREDIENTES
• 2 Tazas de harina de maíz precocida.
• 3 TAZAS DE AGUA
• Sal al gusto
Para rellenar
• Mantequilla o margarina.
• Queso duro (llanero) rallado.
PREPARACIÓN
Echar la harina en un bol agregar el agua y la sal, amasar hasta obtener una masa homogénea .
Armar las arepas según el tamaño de su deseo en forma circular y colocar en un budare caliente. Dejar que se forme una película de un lado y con la ayuda de un cuchillo voltear, dejar dorar por los dos lados ir volteando varias veces hasta que estén bien cocidas.
Una vez listas las arepas, abrir por la mitad
Untar la mantequilla.
Incorporar la cantidad de queso rallado a su gusto.
Una delicia para acompañar el café.
Fotos tomadas con mi celular Samsung J4plus 