INGREDIENTES
• 2 Tazas de harina de maíz blanco, precocida.
• 3 Tazas de agua, preferiblemente tibia.
• Sal al gusto
• Caraotas (frijoles negros) refritas
• Suficiente Aceite para freír
• Queso blanco (duro) rallado.
• Mantequilla.
PREPARACIÓNPrepara la masa en un bol agregar el agua y la sal, amasar hasta obtener una masa homogénea, armar las bolitas de masa y luego hacer arepitas para luego freir .
Freír las arepitas hasta que doren por ambos lados.
Sacar y escurrir la grasa preferiblemente en un papel absorbente.
Abrir las arepas por la mitad
Rellenar con caraotas refritas y queso rallado..
Buen provecho!
Fotos tomadas con mi celular Samsung J4plus 