saludos amigos hoy quiero compartir este rico dulce tradición venezolana, y en esta época de Navidad es uno de los más preferidos, después de la rica cena de fin de año cae de maravilla.
Es un dulce, que llena de placer por su suave sabor y textura, es el dulce perfecto para compartir con toda la familia, amigos.
Su ingredientes son fáciles de conseguir y es fácil de preparar.
Aquí les dejo la receta para animarlos a preparan este rico dulce.
*Miren esta bella lechoza verde,está perfecta para este dulce.
Le quitamos toda la concha, le retiramos las semillas.
Ya pelada cortamos en cuadros pequeños.
En tres tazas de agua añadimos tres cucharadas de bicarbonato de sodio, está mezcla se la colocamos a la lechoza la dejamos
Reposar por 15 minutos, (esto es para que hablande por dentro).
Retiramos el bicarbonato, con abundante agua.
Montamos la lechoza con agua a hervir durante media hora hasta que esté blanda, le metemos la punta del tenedor para probar si está lista.
Retiramos el agua para colocar nuevamente agua, así pierde el sabor amargo.
Añadimos nuevamente agua pero hasta que cubra la lechoza.
Añadimos los demás ingredientes la panela rayada. La vainilla la azúcar una pizca de sal y dos ramas de canela.
Dejamos cocinar a fuego lento hasta que espese la panela, es una delicia.
Ya lista le retiramos las rama de canela y dejamos enfriar para servir.
*Mis queridos amigo aquí les dejo este rico y delicioso dulce, para que este fin de año celebremos juntos en familia, lleno de amor, mucha paz prosperidad y que Dios nos traiga lo bueno, lo bonito, salud este nuevo año me despido y a endulzar la vida.
❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄❄
