Hola mis queridos amigos steemianos hoy quiero enseñarles, la receta de los rico TEQUEÑOS VENEZOLANOS.
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Este plato es uno de los favoritos en las mesas Venezolana a los niños les encanta, son prácticos para las meriendas, para una cena ligera, y en las fiesta no puede faltar.
Fiesta de Venezolano sin tequeños, no es fiesta buena jajjajja.
Bueno a preparar los ingredientes
✴ 500 gramos de harina de trigo.
✴ 200 grano de mantequilla.
✴ 1 huevo.
✴ Sal.
✴ Agua.
✴ Queso mozarella o de res.
✴ Aceite
✴ 1 cucharadita de azúcar.
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seguimos con el paso a paso
✴Colocamos los 500g de harina en un taza cómoda para amasar.
✴ Agragamos una cucharada de sal.
✴ Agregamos el huevo y la mantequilla.
✴ Amasamos y agregamos tres cucharadas de agua natural, continuamos amasando.
✴ Amasamos hasta que forme una masa homogénea.
✴Cuando la masa ya esté bien formada la tapamos y la dejamos reposar.
✴ Ya lista la masa, la estiramos con un rodillo.*
✴Estiramos la masa bien fina.
✴Cortamos el tira de un centímetros de ancho.
✴Después de cortar las tira de harina, la ponemos bien fina para que los tequeños queden ricos y crujientes.
✴Cortamos el queso en forma de palitos.
✴Enrollamos los palitos de queso con las tiras de harina que quedes bien envueltos.
✴Sellamos bien la harina.
✴En un sartén con suficiente aceite, bien caliente sofreímos hasta que doren por ambos lados.
✴Listos escurrimos en papel absorbente.
✴Servimos ven que rico se ven.
✴Crujientes rico para acompañar con la salsa de preferencia.
✴A difrutar de estos ricos tequeños que son ideales para el desayuno, la cena o para difrutar cualquier ocasión.
