Un día me vi enredada en una mágica fusión asiática peruana y fue fascinante y deliciosa... Caminar las calles de Lima y casi en cada esquina toparse con un chifa o restaurant chino. Es una variedad infinita la gastronomía peruana, pero la fusión de ambas culturas es absolutamente genial. Ah, me antojé cuando vi a ese chino con su wook y su fuego infinito y entre aceite de ajomjolí y salsa de ostión me salpiqué de sabor.... Aquí les presento mi arroz chaufa de pollo al estilo casero.