La batata es una buena opción económica para los venezolanos en la actualidad; pero pues en mi casa la verdad no tenemos muchas ideas de como prepararla, ya que aunque puede ser un buen sustituto de la papa, su sabor es diferente. Por ello me ha llamado la atención este post y me gusto mucho la idea de las croquetas. Me hubiese gustado que incorporaras mas recetas. hehe Saludos.