Buenas noches a toda la comunidad de @Steemit. En esta ocasión quiero comprartir con ustedes una pequeña receta que me enseño a realizar mi abuela en Paz Descanse.
Pollo al horno con Ají Dulce y Cerveza.
La receta es la siguiente:
- Pollo entero picado y sin piel ( menos grasa para la mamá que está lactando).
- Cerveza de 750 ml preferiblemene tipo pilsen.
- (4) Ají Dulce grandes, preferiblemente Margariteños (Producto 100% Venezolano)
- (1) Cebolla blanca de tamaño mediano licuada
- (1) Tomate perita licuado.
- Sal y Comino al gusto.
Procedimiento
- Quitale la piel al pollo, lavalo y picalo y le colocas la sal y el comino al gusto
- Colocalo en una bandeja especial para hornear
- Agrega la cebolla y el tomate licuado
- Adiciona el Ají Dulce picado en juliana
- Agrega la Cerveza que el pollo quede sumergido en ella y dejalo 3 horas en la nevera
- Pre calienta el horno a 200 grados °C aproximadamente y dajalo cocinar por lo menos 1 hora y media
El producto final es algo así:
Fuente: Foto tomada con mi telefono inteligente desde la humilde cocina de mi hogar.
Mi abuela decia que ese pollo es ideal para las mamás que estan dando pecho, debido a que la cebada que contiene la cerveza ayuda a la producción de leche materna, aunado a que le da sabor al pollo espectacular; honestamente les recomiendo que hagan el inteno en probar esta deliciosa receta.
Es importante señalar que es una comida sana, casera baja en grasas y llena de amor...
Espero les guste y recuerden votar y dejar sus comentarios, feliz noche
Atentamente
@Cluna12