El jengibre y sus beneficios
El jengibre originario del sur de Asia, es un ingrediente esencial de la cocina de china y en sus tratamientos medicinales.
Es una raíz con un gran potencial medicinal y tiene un sabor muy fuerte y con un picor.
China y la India son los principales productores de jengibre y se dice qué en Jamaica tienen los mejores sembradíos de jengibre.
Es muy utilizado para remedios medicinales ya que tiene un alto porcentaje de vitaminas B6 y C y minerales tales como: calcio, fósforo, magnesio, potasio y zinc.
Algunos beneficios medicinales son:
- Mejora la circulación.
- Es antiinflamatoria.
- Ayuda contra la tos.
- Es digestivo.
- Regula el metabolismo.
- Mejor el sistema inmunológico.
- Es antioxidante.
- Ayuda contra la congestión nasal.
- Ayuda a prevenir el cáncer de colon.
- Ayuda contra los resfriados y gripes.
- Ayuda a disminuir las migrañas.
- Ayuda a quemar grasa.
Algunas formas de consumir el jengibre:
Por su sabor tan fuerte tienes que tener cuidado en la dosis que agregues y probar poco a poco hasta llegar al punto de tu gusto, algunos les gusta más picante pero a otros no.
Lo puedes consumir en té
Preparación:
En una olla agrega una taza de agua con cuatro rodajas de jengibre fresco o una pizca de jengibre en polvo y deja hervir de 3 a 5 minutos, después deja reposar y tomar tibio, agrega miel de abeja o algún endulzante de tu preferencia.
En té sirve para muchas cosas, ayuda cuando tienes inflamadas las glándulas, para las personas que cantan o utiliza mucho su voz. También para las mujeres embarazadas ayuda con las náuseas.
Y si quieres bajar unos kilos de más.
Lo puedes tomar en bebidas refrescantes:
Agrega en la licuadora el jugo de 3 naranjas, 2 cm de jengibre, 5 hojas de menta, licua bien y cuela. El resultado de lo licuado agregarlo a un litro de agua, agrega hielo al gusto, endulzalo a tu preferencia y listo a disfrutar!!!
