Esta es una receta que me encanta hacer con mis hijos, realmente disfruto de la cocina y para mi no hay mayor placer que tener a mis pequeñines emocionados ayudándome a preparar ricas recetas, espero que sea de su agrado.
Ingredientes:
3 huevos
100 gr de azúcar
medio vasito de leche
Anís dulce
50 gr de mantequilla (derretida)
una cucharadita de levadura
400 gr de harina de trigo
Aceite para freír
Preparación:
En un recipiente, colocamos los huevos y el azúcar y batimos hasta que tomen volumen, agregamos la leche, el anís y la mantequilla, tamizamos la harina y la levadura y vamos mezclando hasta obtener una masa suave, envolvemos en papel film transparente y refrigeramos por un par de horas. Transcurrido el tiempo, sacamos la masa, y formamos pequeñas bolitas, vamos alargándolas hasta crear lo que mis hijos denominan "gusanitos", y unimos los dos extremos (formando un arito, vamos colocando nuestos aritos en abundante aceite (el aceite debe estar bien caliente), una vez que tengan un color dorado por ambos lados, colocamos en papel absorbente y decoramos con azúcar. ¡A disfrutar!
