Resep Pare tumis balado
Bahan-bahan
4 biji pare,belah buang biji nya&potong sesuai selera
1 bungkus ebi
Secukupnya minyak goreng
Secukupnya garam&kaldu bubuk
Secukupnya air
Bumbu halus:
10 biji cabe merah keriting
5 biji rawit merah
6 butir bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 buah tomat merah
Langkah
Remas" pare dengan garam diamkan sebentar kemudian cuci bersih
Panaskan minyak goreng masukan ebi masak sampai ebi harum kemudian masukan bumbu halus masak sebentar
Tambahkan pare aduk rata,masukan air garam&kaldu bubuk tes rasa masak sampai pare empuk&air menyusut
Salin tumisan pare ke wadah&sajikan
