Para prepararlo necesitas:
INGREDIENTES:
Perejil
Cebolla
Tomate
Trigo número 1.
INGREDIENTES PARA EL ADEREZO:
1/2 limón
Sal
Ajo
Aceite.
PREPARACIÓN:
Comienzas remojando el trigo número 1 durante al menos 2 horas. Luego continuas lavando y limpiando muy bien el perejil; procura eliminar el exceso de agua con toallas de papel o escurriéndolo. Luego lo cortas muy finamente, seguido de la cebolla, el tomate y los ajos. Después agregas los ingredientes del aderezo: la sal, el limón y el aceite, finalmente, escurres muy bien el trigo y lo incorporas, a la preparación. Mezclas muy bien y pruebas. El sabor final dependerá del gusto de quién lo prepara. Si queda muy ácido puedes poner una pequeña cantidad de azúcar para matizar y pruebas nuevamente.
Una receta sanita, práctica y muy sabrosa. Comparte en familia o con los amigos una cena diferente.