Hello community, today I bring you a traditional drink from Venezuela, it is commonly recognized by most of the world, it is the chicha but this time composed of pasta, no doubt I love this drink both rice and pasta but my favorite is pasta.
This recipe reminds me of my childhood, as I had told you in my house a chichero named Jesús used to sell it, but he made it with rice; although nowadays my mother tells me that it has reappeared and with new ingredients with the option to choose, that is to say, it has two kinds of girls, one with rice and the other with pasta, you can also add chocolate, arequipe or condensed milk.
Esta receta me hace recordar mi niñez como les había contado por mi casa la vendía un chichero llamado Jesús pero él la hacía de arroz; aunque en la actualidad me cuenta mi madre que volvió aparecer y con nuevos ingredientes con opción a escoger, es decir tiene dos clase de chica una de arroz y por supuesto la otra de pasta, también pueden agregarle chocolate, arequipe o leche condensada.
The truth is that the taste of chicha is unique, it is so delicious that when I drink a glass I want another and another but in reality I can't because this drink is so filling that one glass is more than enough; next I will show you how to make chicha with a pasta base.
La verdad el sabor de la chicha es única, es tan deliciosa que cuando me tomo un vaso quiero otro y otro pero en realidad no puedo porque esta bebida llena tanto que con un solo vaso es más que suficiente; a continuación les mostraré como realizar chicha a base de pasta.
The first thing we are going to do is to place a pot with water until it boils. In that same pot when it starts to boil we add the pasta.
Lo primero que vamos a hacer es colocar una olla con agua hasta que hierva. En esa misma olla cuando comience a hervir le agregamos la pasta.
We let it cook quite a bit, it usually has to be overcooked.
Dejamos que se cocine bastante, por lo general tiene que sobre cocinarse.
Once the paste is ready, let it cool and then add it to the blender (if the blender is not so powerful, it should be done little by little, that is to say, in small portions).
Una vez lista la pasta, la dejamos enfriar y luego añadirlo a la licuadora(si la licuadora no es tan potente se debe hacer poco a poco, es decir en pequeñas porciones.
When placing it in the blender, add the glass of milk together with the 1/2 of powdered milk and finally the 1/2 of sugar. Let it blend for approximately 5 minutes or until it is well blended.
Al colocarlo en la licuadora, agregamos el vaso de leche junto con el 1/2 de leche en polvo y por último el 1/2 de azúcar. Dejar licuar aproximadamente 5 minutos o hasta ver que ya está bien licuado.
I do this step because I don't like lumps, even if we don't see them if they are present.
Al tenerlo licuado pasamos a colarlo, yo hago este paso ya que no me gusta que queden grumos, aunque no lo veamos si tiene.
Once the chicha is ready, we transfer it to a jar to refrigerate it for a few hours, this will make the chicha more concentrated in flavor and thicker.
Listo la chicha lo pasamos a una jarra para refrigerarlo unas horas, esto hará que la chicha se concentre más el sabor y quede más espesa.
Now we can prepare it with condensed milk, cinnamon and ice.
Ahora si a prepararla con leche condensada, no puede faltar la canela y el hielo.
Enjoy! You can't miss this delicious chicha, you have to make it at home without a doubt, it is a tasty and easy to make drink.
A disfrutar! No pueden perderse esta deliciosa chicha, tienen que hacerla en casa sin duda alguna es una bebida sabrosa y fácil de hacer.
Gracias por leer mi presentación y le agradezco dejar un comentario.
Publicación realizada Desde mi móvil y fotos tomadas de mi teléfono P20 lite, diseño realizado en canva. Separador
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