Hủ tiếu chay Cây Đề

title_image

Chào các bạn và cộng đồng Việt Nam trên Steemit ❤

Hôm nay mình tham gia cuộc thi nhằm ủng hộ Tasteem-vn, và cũng mong muốn được giới thiệu với các bạn một nơi lý tưởng để ăn chay. Mình thường xuyên đến đây để thưởng thức những món ăn chay cũng như thư giãn trong không gian tĩnh tại của quán. Tên quán là Hủ tiếu chay Cây Đề, nhưng ngoài hủ tiếu ra quán còn bán rất nhiều món ngon khác.

Nhiều người ăn chay vì những lý do khác nhau như vì tín ngưỡng tôn giáo, vì tốt cho sức khỏe, vì yêu thương động vật hay muốn tốt cho tinh thần giảm stress … Những món ăn chay không chỉ đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cần thiết, mà còn có hương vị thơm ngon và trình bày bắt mắt.

Mình cũng hay đưa những người bạn nước ngoài đến quán này và họ đều rất thích. Hương vị các món ăn ở đây rất đậm đà, thơm ngon và đúng với hương vị của văn hóa ẩm thực Việt Nam. Rau củ quả của Việt Nam mình vốn rất phong phú mà. Thậm chí có vài món mình còn thấy hương vị ngon hơn chính món ấy ở phiên bản “mặn”, chắc là do hợp với khẩu vị của mình.

Địa chỉ và vị trí
Địa chỉ của quán là: 386 Đường Lê Văn Sỹ, Phường 2, quận Tân Bình. Quán nằm ở khúc đầu đường đường Lê Văn Sỹ gần với Lăng Cha Cả.

Không gian

Mặt tiền và nội thất bên trong của quán được trang trí thống nhất với gam màu trầm ấm tạo cảm giác gần gũi và thư giãn. Ánh sáng trong quán được bố trí vừa đủ và hợp lý.

Một chút âm hưởng thiền giúp trí óc của bạn như được lắng đọng và trở về với thực tại. Âm nhạc trong quán cũng êm dịu phù hợp với khung cảnh.

Menu & Giá cả
Các bạn có thể zoom to các hình chụp menu để thấy các đồ ăn và đồ uống ở quán rất phong phú và đa dạng. Giá cả ở đây cũng rất hợp lý, giá ngang với các quán bình dân chỉ từ 35.000 đ cho một phần ăn.

(Menu đồ ăn)

(Menu đồ uống)

Một trong những lần đến quán ăn, cả mình và bạn sau khi ăn xong đều rất no nê, tinh thần hoan hỉ và hài lòng với mức tổng chi phí là 114.000 đ.

Món ăn và đồ uống
Đồ uống yêu thích của mình ở quán là Trà giấm Kombucha. Vị chua chua của giấm có hơi khó uống nhưng vì món này rất tốt cho sức khỏe nên nó luôn là lựa chọn của mình. Món Trà giấm Kombucha này ít quán nào có nên có thể xem như đặc sản của quán.

Mình thích ăn hủ tiếu khô. Thích trộn trộn các sợi hủ tiếu lên cho quện hết vào nước sốt đậm đà và các gia vị thơm ngon, vừa nhai vừa cảm nhận rồi lâu lâu lại thưởng thức thêm các thìa súp ở chén bên cạnh. Các hương vị vừa hòa quyện vừa tách biệt, món ăn nhai trong miệng lúc khô lúc ướt rất thú vị.

Bạn mình chọn món Miến xào mềm. Bạn có thể yêu cầu quán cho một chén súp bên cạnh, quán không tính thêm. Sợi miến mềm nhưng vẫn dai, hương vị rau củ thì rất thơm và thanh ngọt tự nhiên.

Nhà hàng chay này có đủ các món mang bản sắc riêng như: hủ tiếu, bún mắm, bún riêu, bún Huế, phở, nem nướng cuốn bánh tráng … Vừa thể hiện rõ tinh thần của món ăn cho khách hàng dễ lựa chọn, vừa phát huy văn hóa ẩm thực phong phú của Việt Nam ở phiên bản đồ chay.

Mình cũng thích món bún riêu ở đây, và món hoành thánh chiên giòn. Bún riêu thì rất đúng vị, còn hoành thánh thì vừa giòn vừa dai vừa bùi hấp dẫn cả với một người không thích đồ chiên như mình. Hình chụp ở một lần khác đến quán:

Một món mà mình đặc biệt thích ở quán này là món Vả trộn xúc bánh tráng. Mình thích món đặc trưng của Huế này lắm nên thường hay gọi ở bất cứ nhà hàng nào có. Ở phiên bản chay của quán hương vị tinh tế hơn nhiều, món được chế biến tỉ mỉ, hun khói cho các rau củ quả được dậy vị hơn. Chính vì thế mà lần nào ăn món này mình cũng quên chụp hình vì mải ăn và gắp cho mọi người.

Phong cách phục vụ

Nhân viên của quán rất thân thiện. Khi vừa bước vào quán các bạn sẽ được phục vụ tận tình. Nhưng mình để ý nhiều lần khách ở các bàn muốn gọi thêm món thì các bạn nhân viên thường mải trò chuyện riêng mà lơ là. Nếu quản lý của quán khắc phục được thì sẽ nâng tầm dịch vụ của quán lên chuyên nghiệp hơn.

Hiện nay quán đã tham gia nhiều app đặt món ăn phổ biến như Grab Food, Now nên rất tiện lợi cho khách hàng.

Chấm điểm: 8/10

Đây là nhà hàng chay mà mình có thể ghé thăm nhiều lần trong tuần. Có nhiều sự lựa chọn cho món ăn mà món nào cũng ngon nên mình sẽ không bao giờ ngán.

Hiện nay Hủ tiếu chay Cây Đề có 3 chi nhánh, 2 chi nhánh khác ở quận Tân Phú và ở tỉnh Mỹ Tho. Mình hy vọng rằng quán sẽ phát triển thành hệ thống mạnh với nhiều chi nhánh hơn, nhất là ở trung tâm các quận 1, 2, 3 vì mình rất thích mô hình của quán và nghĩ chắc chắn nó sẽ thành công. Quán có phong cách riêng, chất lượng món ăn được chăm chút và giá cả hợp lý giống như chuỗi nhà hàng Món Huế vậy.