안녕하세요! 
분짜는 베트남 요리로 유명한데 우리나라에도 점차 많이 보급되고 있죠? 저는 쌀국수를 특히좋아하는데요~
요즘같이 더운 날씨에는 쌀국수가 부담스럽고 무겁게 느껴질수 있어요. 그래서 준비했어요!
쌀국수도 진리고 특히 분짜가 진짜 맛있는 에머이예요:D
저는 집이 분당이라서 분당 근처 에머이를 거의 탐방하다시피 다녔는데요. 그중에 정자점이 저랑 제일 잘 맞았어요!
특히 분짜 고기의 불향이 아주그냥 예술!
그리고 미쉐린가이드 빕 구르망선정
"베트남 외 지역에서 처음만난 가장 베트남스러운 생면 포"
로 선정되었다는 사실^^
에머이 분당 정자점
031-711-9898
경기 성남시 분당구 성남대로331번길 13
매일 11:00 - 22:00
지하주차장 주차가능
분당선 정자역 3번출구에서 그리멀지 않아요!
바로 지하에 주차장도 넓게 마련되어 있으니 주차걱정도 노노!!
먹는 방법도 친절하게 설명해주고요~
그림을 보고 고를수 있어서 참 좋아요!
쌀국수, 분짜, 야채볶음, 넴, 볶음밥까지 야무지게
다시켜줍니다. 다먹을꺼니까 ㅋㅋㅋㅋㅋ
기본중에 기본인 차돌박이양지 쌀국수 대령하고요!
제가 넘나 애정하는 분짜도 대령해 줍니다.
야채를 좋아하는 1인으로써 소스에 자박하게 담궈진 야채씹는맛이 정말 예술이예요~
저는 특히나 분짜옆에 저 피시소스를 꼭 한그릇 더 달라고 합니다.
생면이랑 고기를 적셔먹다보면 소스맛이 중간쯤 변하거든요! 그래서 꼭 두그릇 하하하..
피시소스를 베트남에서는 느억맘이라고 하니 참고하시면 좋을듯 싶습니다^^
이렇게 느억맘 소스에 자작자작 야채와 고기와 생면을 넣고 소스를 쉐낏쉐낏 해서 입으로 챱챱!! 새콤달콤한 맛이 고기의 느끼함을 잡아줄 뿐 아니라 야채도 많아 입맛을 돋구워 줍니다.
길쭉하고 날라다니는(?)게 특징인 베트남 쌀로 만든 볶음밥도 나와주시구용!
제가 너무나 애정하는 공심채(모닝글로리) 까지 나와줍니다. 베트남요리에 이 공심채 빠지면 너무너무 섭섭하죵~ 요리한심 공심채 한입 ㅋㅋ 때로는 맥주에 공심채만 드시는 분들도 많더라구요? 남은 공심채를 싸가시는 분들은 다 이유가 있겠죠~?ㅋㅋ
이 넴 은 분짜에 올라가는 고기와 함께 있는데 분짜 먹을때는 항상 고기만 부족함을 느껴서 주문했어요 ㅋㅋ 야채가 아무리 좋아도 고기없음 섭섭하잖아요:D 저만 그런거 아니죠?ㅋ
좋은 사람들과 좋은 이야기 나누며 맛있는 식사하기에 참좋은 곳이었습니다. 분위기도 좋구요^^
저녁시간에 가실때는 (특히주말) 웨이팅이 있을수 있으니 유의하세요^^ 맛집의 숙명인거같아요 웨이팅은..
그래도 포기할수 없죠!
이번주말 새콤든든한 분짜한끼 어떠세요?
맛집정보
에머이 정자점
[lueur Pick vol.4 미쉐린가이드 빕구르망 선정 베트남요리 분짜의 맛집!!]
이 글은 Tasteem 컨테스트
앉아서 세계여행 이국의 요리에 참가한 글입니다.
