ชื่อร้านลูกชิ้นเเต่กินก๋วยเตี๋ยว-ร้านลูกชิ้นหมูฮีโร่ Buriram

title_image

สวัสดีคะเพื่อนๆวันนี้มีร้านอาหารมาฝากเพื่อนๆอีกเเล้วอาหารร้านนี้ชื่อว่า ร้านลูกชิ้นฮี่โร่

ขับรถผ่านไปเหลือบไปเห็นร้านนี้ก็เลยต้องเลี้ยวกลับมาทาน เพราะชอบสไตส์การเเต่งร้าน หรือเป็นเพราะเราถูกโฉลกกับสีอะไรที่เป็นโทนนี้ ก็เลยต้องให้มาอุดหนุน

เข้าไปในร้านก็จัดเเจงหาที่นั่งตรงผัดลมเย็นๆเเล้วก็หยิบเมนูขึ้นมาดูว่ามีอาหารจานไหนน่าสนใจบ้าง เมนูอาหารก็มีตั้งเเต่ราคา 40 บาทขึ้นไป ในร้านนี้เมนูไม่ได้เยอะเน้นๆก็จะเป็นก๋วยเตี๋ยวมากว่า เเละที่ขาดไม่ได้คือลูกช้ินปิ้ง กับลูกชิ้นลวกก็มีเพราะร้านนี้ชื่อร้านก็บอกอยู่เเล้วว่าร้านลูกชิ้นฮี่โร่เเละเมนูที่ได้สั่งคือ ฮี่โร่ต้มยำโบราณ กับฮี่โร่กระดูกอ่อนน้ำข้น

ในระหว่างรออาหารที่สั่งก็ถ่ายมุมของร้าน หลายๆมุมมาฝากเพื่อนให้ได้ดู จึงพอจะทราบว่า ร้านลูกชิ้นหมูฮี่โร่ น่าจะเป็นร้านเฟรนไชส์ ซึ่งน่าจะมีหลากหลายสาขา

อาหารเเต่ละอย่างก็ดูน่ากินมากๆ ซึ่งเเต่ละเมนูดูจากรูปเเล้วก็น่าจะมีความอร่อยพอตัว เเละสไตส์การตกเเต่งร้าน ส่วนมากเขาจะเลือกเป็นสีดำ โต๊ะไม้ เก้าอี้ไม้ ดูเเล้วก็ดูเข้ากันกับสีของร้าน

กินน้ำรอ ถ่ายรูปรอ เดี๋ยวจะหาว่าไม่ได้ไปเอง รอสักพักหน่อยๆ(แอบคิดว่าทำช้าจังเพราะหิวมาก) เเละเเล้วเวลาก็มาถึง สิ้นสุดการรอคอย

เเท๊นๆ ก๋วยเตี๋ยวสูตรเเรกก็มาถึง ฮี่โร่ต้มยำโบราณเส้นเล็ก ชามนี้ก็จะประกอบไปด้วย ลูกชิ้นหมู ไส้หมู เนื้อหมู หมูสับ เกี้ยวทอด เเละเครื่องต้มยำซึ่งเห็นอย่างเด่นชัด น้ำซุปก็จะใสๆเเบบโบราณเหมือนชื่อ 555

มาถึงชามต่อไป ฮี่โร่ต้มยำกระดูกอ่อนชามนี้ จัดว่าเด็ดมากกก เพราะดูจากสีสันเเล้วน้ำข้นสะใจ ดูจากน้ำซุปเเล้วน่าตกใจกับน้ำข้น

ในชามก็จะประกอบด้วย เส้นหมี่เหลือง กระดูกหมูอ่อน เห็ดออริจิ เเละไข่ต้มยางมะตูมครึ่งลูก เกี้ยวทอด เเละโรยด้วยผักชีฝรั่ง กับน้ำซุปต้มยำข้นๆ

ขนทุกอย่างให้เข้ากัน ตักออกมากินทีละคำ ทีละคำ รสชาติเต็ม10 ให้ประมาณ 6-7 โดยส่วนตัวยังคิดว่าน้ำซุปหวานไปในความคิดเราต้มยำต้องเผ็ดเปรี้ยวนำ เเต่ก็ไม่ถือว่าเลว ใช่ได้อยู่ เเต่เเอบกินไม่หมดเพราะเยอะเกินจนล้นจาน