อาหารท้องถิ่น-อีสานบ้านเฮา

title_image

สวัสดีค้าาาา..พ้อเเม่พี่น้องอีสานบ้านเฮา...วันนี้ทักทายกันเป็นภาษาอีสานกันเลยนะคะ เพราะมากับอาหารอีสานที่ดูเเบบบ้านๆ เห็นเเล้วก็น้ำลายไหล หาซื้อได้ยากเพราะไม่ได้มีมาทุกวันเเละก็ไม่ใช่เมนูประจำร้าน จะมีมาเป็นช่วงๆ

อาหารที่เราเเนะนำในวันนี้ก็คือ ปลาขาวป้ิงกับเเหนมสด เเละก็น้ำพริกปลาทูปลาร้าที่เสริฟมาพร้อมกับข้าวเหนียวร้อนๆ ร้านที่เราไปซื้อต้องบอกก่อนว่าไม่ได้เป็นร้านนั่งกิน เป็นร้านขายเฉพาะหน้าร้านไม่มีที่นั่งทานก็เลยต้องซือเเล้วเอากลับมาทาน

ร้านที่เราจะบอกก็ไม่ได้มีชื่อร้าน เพราะเป็นตลาดหน้าโรงพยาบาลที่มีทุกวันทุกเช้าให้เราเดินเลือกซื้ออาหาร โดยเฉพาะอาหารเเบบบ้านๆที่ไม่ได้จะมีง่ายในร้านอาหารทั่วๆไป

ตลาดเเห่งนี้จะมีเเค่ตอนเช้าๆเท่านั้น ตั้งอยู่ที่หน้าโรงพยาบาลบุรีรัมย์ เป็นตลาดขายของสดที่มีจำพวกของผัก อาหารบ้านๆที่หาทานได้ยาก จะตั้งขึ้นเเต่ 6 โมงเช้า ช่วงสายๆเก้าโมงกว่าก็เริ่มเก็บตลาดเเล้ว

แต่อย่างพวกเเหนมสดเเบบนี้ก็ไม่ใช่ว่าจะหาทานได้ยากนะคะมีทั่วๆไปช่วงเช้าๆเขาจะเอามาปิ้งขายกับหมูปิ้ง จึงเป็นอาหารอีกหนึ่งอย่างที่น่าจะเป็นอาหารประจำท้องถิ่นประมาณว่าไปกินร้านเเล้วยังสั่งเพิ่มเเบบอัตโนมัติอีก 555

ว่าเเล้วก็จัดจ่ายซื้อมาก็เตรียมไปกินก่อนทำงาน เเบบคูลๆกันเลยทีเดียวมาดูกันว่าน่ากินขนาดไหน

คะนี้ก็คือ อาหารท้องถิ่นทั้งหมดที่ตลาดหน้าโรงพยาบาลที่เรามักจะไปเดินเลือกซื้ออาหารท้องถิ่นพื้นบ้านเป็นประจำ ไม่ขอให้คะเเนนเป็นเกรดเป็นดาวนะคะ..เพราะตามที่รู้บรรยากาศของตลาด ก็จะได้อีกอารมณ์หนึ่ง เเต่รับรองเลยเรื่องรสชาติให้ไปห้าดาวเเน่นอน