새빨간 빛깔부터 시선을 사로잡는
마라룽샤,
장첸도 씹어먹었던 그 룽샤
아이먹어봤니?!ㅋㅋㅋㅋ
저도 처음먹어 봤는데요
비쥬얼이 최고였습니다.
마라롱샤는 민물가재를 매콤한 소스와 함께 조리하는 색다른 음식입니다 볶음밥과 면사리, 떡사리, 넓적 당면 등과 곁들여 드시면 더욱 좋습니다 이색적이고 색다른 메뉴와 매콤한 음식을 찾는분들께 강추하는 메뉴입니다. 소스는 시판 소스가 아닌 직접 제조하여 숙성시켜 사용하고 있습니다 고량주 등 독한 술과 함께 곁들여도 좋고, 생맥주에도 즐기기 좋은 메뉴입니다[출처 네이버www.naver.com]
마라예찬 송파점
서울 송파구 송이로36길 50(문정동 95-5 1층 마라예찬)
영업시간은 17:00~01:00 일요일후무.
이곳의 인테리어는 공장같은? 버튼을 내려오면 메뉴판이 주루룩 내려옵니다 ㅋㅋ 신기해요
버튼누르면 이 고리에 걸린 메뉴판이 쭈루룩 내려와요 ㅎ
메뉴는 마라룽샤 대자세트로 주문
볶음밥이 포함되어있어 너무좋아요.
거기에 우동사리까지 추가.
가재등장!! 마라룽샤입니다.
빨간비쥬얼이 예술이에요
나오자마자 사장님께서 손질방법을 친절히 알려주십니다.
1.몸통과 머리를 비틀듯이 떼준다.
2.꼬리를 뒤로 제끼면서 떼준다.
3.배를 위쪽으로 향하게하고 양손으로 잡은후 쪼개듯이 힘을준다.
속살 분리 완료~!
머리는 손가락을 살짝넣어 다리와 분리한후 내장과 알을 파서 볶음밥에 앉어먹거나 게장뚜껑처럼 넣어서 비벼먹으면 맛있다고 설명해주시면서 수저위에 하나씩 올려주시는 친절까지.
맛은
감바스에 새우를 가재로 바꾸고 거기에 고추기름과 얼얼한향신료를 더한맛!! 매콤한 가재감바스같은느낌 ㅋㅋ
그리고 엄청난 강한 짠맛 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
굉장히 짭니다.
그리고 볶음밥또한 엄청맛있어요 ㅎ
그래서 술과 함께 먹기 좋은가봐요 ㅎ
계속해서살만 분리해주기
한번에 하면 먹기좋아요
가재 머리 살을 파서 볶음밥과 함꼐 먹어주면 ㅠㅠ
눈물나는 맛입니다.
머리에 밥채워서 간장게장 게딱지밥처럼 파먹기도했어요
먹다가 우동사리넣어서 슥슥양념 뭍혀서 한입
맛있게 먹고온 마라룽샤
또가고싶네요 이번엔 콜라와 함께 했지만
다음번엔 칭따오와 함꼐하고싶은맛 중국의맛이었습니다.
맛집정보
마라예찬
장첸이먹던 가재요리 마라룽샤.마라예찬 송파.
이 글은 Tasteem 컨테스트
美味(아름다운 맛) 중국 식당에 참가한 글입니다.
