아름다운 중국집 주제에서 목란이 없어서 2개월 전에 포스팅한 이연복 셰프의 목란을 다시 올려봅니다.
오마주프로젝트에 속하는건가요 ?
보물 2호 돌잔치를 가족 식사로 대체하였고
장소를 선택한게 이연복 셰프의 목란입니다.
기왕이면 맛있는곳에서 먹자는 취지에 마눌님하고 팀플로 목란에 예약전화를 해서 둘이합쳐서 400통 정도 시도 후 예약이 되었습니다. (토요일 예약)
예약시 미리 주문해야하는 메뉴가 있으므로 확인 하셔야합니다.
참고로 군만두도 예약시 미리 주문해야합니다.
목란 주변에 맛있는 음식점이 많이 있습니다.
(추천)맞은편에는 커피숍이있는데 커피숍에 방이 하나있어서 아이들과 함께 가기 좋은거 같아요.
사람이 많습니다. 다들 입장 대기 중이였고 오픈시간이 되야지 들어갈수 있습니다.
(물론 대기하는 장소도 있습니다)
목란
위치 : 서울 서대문구 연희로15길 21
주차는 룸당 2대 까지 가능합니다.
내부는 생각보다 조그만합니다.
1층에 주방이 위치되어 있는데 이연복 셰프를 혹시라도 볼수 있을까 해서 계속 얼쩡 거렸는데 실패했습니다.
기본 셋팅을 해줍니다.
양파절임하고 단무지, 짜사이가 나옵니다.
특히 양파절임하고 짜사이가 정말 맛있습니다.
첫번째 주자는 멘보샤 입니다.
제가 생각할땐 멘보샤가 가장 맛있는거 같습니다.
튀김빵이라서 왠지 느끼할거 같지만 생각보다 안느끼합니다.
겉은 바삭바삭하고 새우는 탱탱한게 너무나 맛있습니다.
소스랑 같이 찍어서 먹으면 최고!
두번째 주자는 동파육입니다.
예약시 미리 주문해야하는 대표적인 메뉴입니다.
보통 목란가면 동파육은 다 주문하는거 같습니다.
방송의 힘인죠.
한입에 쏙~ 넣고 싶지 않으세요 ?
세번째 주자입니다.
샐러리 관자 냉채 입니다.
구워서 먹어도 맛있는 관자요리.
샐러리랑 같이 소스에 버무린 관자요리는
약간 느끼할수있는 동파육을 먹고 나서 먹으면
느끼함이 초기화 되서 동파육을 마구마구 먹을수 있습니다.
특히 소스 묻은 샐러리는 너무 맛있습니다.
동파육 주문시 꼭 주문하시길....
네번째 주자는 탕수육입니다.
제가 중국음식에서 가장 좋아하는 메뉴입니다.
바삭바삭 속은 촉촉하고 아주 맛있습니다.
아무래도 자주먹는 탕수육이다보니 "와~ 완전!! 맛있다" 라는 반응은 없습니다.
그래도 다시 먹고 싶어집니다.
사랑한다 탕수육~
다섯번째 주자는 버섯에 새우가 가득한 어향동구입니다.
소스가 어마어마합니다.
표고 버섯에 새우가 가득 들어있습니다.
멘보샤에 이어 새우는 잔뜩 먹는거 같아요
그래도 계속 먹고 싶어지는 새우속살입니다.
요리를 먹고 각자 식사를 주문했습니다.
다들 제가 사진촬영 후 먹을수가 있었죠.
보기에는 일반 볶음밥하고 비슷하게 생겼습니다.
새우가 좀더 크다 ? 이정도
일단 궁금해서 한입 뺏어 먹어보았습니다.
불맛도 적당히 나고 밥알도 꼬들꼬들 이게 중식 볶음밥이구나 라는 느낌이 납니다.
짜장면은 모 그냥 짜장면이였고요
딱히 안땡겨서 맛을 안봤습니다.
듣기로는 맛있다.
제가 짜장면 맛을 안본 진짜 이유는 제가 주문한 탄탄면이 나왔기 때문이죠 푸하하하
제가 고양 스타필드에서 탄탄면을 맛본적이있는데 거기도 물론 맛있었지만, 목란이 최고입니다.
땅콩도 어마어마하게 많이 들었고 면도 맘에들고 국물도 ~ 끝내줍니다.
요리 후 식사는 무조건 탄탄면입니다.
생각보다 양이 적기 때문에 배가 불러도 다 들어갑니다. 안먹으면 후회 !
이연복 셰프는 못만났지만...
장인어른은 주변을 정찰하시다가 이연복 셰프를 보고 인사까지 했다고하네요.
주말은 거의 목란에 있으니 혹시 가시게 되면 주변 순찰해보세요.
**별책부록
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중식 만강홍
kiwifi 님 감사합니다. 잘쓰도록 하겠습니다.
맛집정보
목란
RE 이연복 셰프 # 목란
이 글은 Tasteem 컨테스트
美味(아름다운 맛) 중국 식당에 참가한 글입니다.
