고급진 분위기에서 즐기는 샤브샤브! 홈수끼

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안녕하세요! 솔라 Hive account@solar-junely입니다.
간만에 쓰는 테이스팀이네요.

최근에 두 번 다녀온 식당입니다.
처음엔 부모님과, 두 번째에는 동생과 함께 갔는데 처음 갈 때는 사진을 찍지 않아 랍스터 꼬리는 사진에 없네요ㅜㅜ

홈수끼는 샤브샤브를 파는 곳입니다.
가격대는 비교적 높은 편입니다.
음식을 먹기 전까지는 생각보다 비싸다고 생각하고 있었지만 먹으면서 가격 대비 맛과 재료의 질이 상당히 좋다고 느껴질 정도로 야채, 해산물, 고기가 신선하고 맛있었습니다.

저녁에는 4단계로 메뉴가 나뉘는데 제가 먹었던 것은 3번째 메뉴였습니다.

4번째 메뉴는 인당 6만원 정도라... 굳이 샤브샤브에 그렇게까지는 쓰고 싶지는 않더라구요 ㅎㅎㅎ 그래도 식사를 하고 난 뒤에는 나중에 한 번쯤은 시도를 해보고는 싶어졌습니다.

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처음에는 샐러드와 스프가 나왔습니다.
게살스프였나... 랍스터였나... 헷갈리지만 아무튼 갑각류였습니다.
맛이 강한 맛은 아니지만 좀씩 먹다보면 금방 스프가 다 사라져버리는 맛입니다.
꽤 맛있더라구요!!

처음에는 요렇게 야채 샤브샤브를 해주십니다.
특히 저 노루궁뎅이버섯은 홈수끼에서 처음 먹어봤는데 식감도 맛도 상당히 좋았습니다.

뒤에 보이는 소스는 왼쪽부터 해산물, 고기, 야채에 찍어드시면 좋다고 합니다.

고기를 먹다보면 산낙지를 가져오셔서 육수에 넣어주십니다.
그러면 낙지를 드시면 됩니다!!!!

그리고 냄비를 보니 전복, 새우와 조개도 잘 익고 있었습니다.
동생과 갔을 때는 랍스터가 없는 메뉴로 먹었지만 혹시 C세트를 주문하시면 랍스터 꼬리도 함께 샤브샤브로 즐기실 수 있어요!!

저는 죽을 선택했습니다.
처음 갔을 때와 비교해보자면 죽에서의 차이가 엄청났습니다.
랍스터 꼬리 들어간게 죽을 바꿔버립니다.
갑각류 특유의 달달한 맛이 죽의 급을 몇 단계는 올려버리는 것 같아요.
다음번에 갈 때는 반드시 C세트나 D세트를 먹을 생각입니다.

후식은 커피나 녹차, 매실이 가능했구요
함께 나오는 단호박파이가 정말 미쳤습니다.
정말 맛있어요!!!

분위기는 따로 떨어져있던 쇼파쪽이 훨씬 조용하고 좋았습니다.
두 번째 갈 때는 방 하나에 4팀이 있어서 직원분이 4개의 테이블을 모두 담당하시느라 약간은 정신이 없기도 했지만 점심과 저녁의 차이일 수도 있겠다는 생각이 드네요.

식기류가 싼티나지 않고 고급진 느낌이 드는 것들로 구성이 되어 있었구요 저녁에 갔을 때는 사업하시는 분들이 미팅차 오신 것 같은 팀들도 많아보였고 연세가 있으신 분들끼리 조용히 모임을 가지시는 분들도 많았습니다.
업무적인 자리를 위해서도 괜찮을 것 같았습니다.

나중에 할머니께서 서울에 놀러오시면 모시고 갈 곳으로 찜해놓은 식당 중 하나가 된 곳입니다.

사람이 많으니 꼭 예약을 하고 방문하세요!

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