那香腸又為什麼被稱呼為熱狗呢? 它的由來和发明过程众说纷纭 ...
根據有記載版本最初是在二十世紀初,那時候在美国大學裡面的校園媒體報刊、雜誌等都把香肠稱呼它为熱狗"Hot Dog" .
那時的很多大學生在下课肚子餓的時候最常吃的東西就是香腸因为大学生上课时间不是像中小学生坐在课室等教师到课室上课,而是不同科目就要到那间课室上课.学生们赶上课时间,香肠夹面包就变成既方便快捷又耐饱并价廉物美的食物.
香肠卖的时候通常都是热烘烘的,贩售面包夹热狗的人就想到用面包把香肠夹在里面,既可以享用热腾腾的香肠时又不必烫手並以加些新鲜的蔬菜和一些特制的调味酱料在内,方便边走边吃..
。由于大部分学生都不知道香肠里面的肉来源是什么,而刚好早在二十世纪早期，狗肉是德国常食用的肉类和香腸之夫"法兰克福肠(frankfurter)”也剛好源自德国的法兰克福，当地产的香肠跟热狗用香肠类似.
所以也开玩笑互相笑彼此吃狗肉.而且香肠卖的时候是热烘烘的, 大家也自然称呼它为”热狗” "Hot Dog", 这个名字也就开始从校园里面传开来了.
过后烘焙师就很有创意的将"热狗"以很多不同的形态烘焙在面包上呈现给大家了.
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