สวัสดีคะทุกท่าน, Hi All Steemains,
วันนี้เรามีเมนู ข้าวผัดหมูเเฮมไข่ เมนูทำง่ายๆอร่อยๆ ทานได้ทั้งครอบครัวคะ เรามีสูตรทำง่ายๆในแบบของเราด้วยนะคะ
วัถุดิบ
- หมูเเฮมหั่นเป็นชิ้นๆพอคำ
- ข้าวสวย 1 ถ้วยแกง (กิน 3 คน)
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- เเครอท หั่นเป็นลูกเต๋า
- มะเขือเทศ หั่นเป็นลูกเต๋า
- หอมใหญ่ หั่นเป็นลูกเต๋า
- ผักชีหั่นไม่เล็กมาก
- รากผักชีทุบมาสับรวมกับกระเทียม
- น้ำตามทราย
- ซีอิ้วขาว
- น้ำมันพืช
- ซอสหอยนางรม
วิธีทำ
1.ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่รากผักชีทุบกับกระเทียม ผัดให้หอม
2.ใส่หอมใหญ่ผัดให้สุก สังเกตุจะเป็นสีใสๆ แล้วนำไปไว้มุมของกระทะ
3.ใส่ไข่ไก่ลงกระทะ (ไม่ต้องตีไข่ก่อน) แล้วคนๆเกือบสุก แล้วนำไปไว้มุมของกระทะ
4.ใส่ข้าวสวยลงไป ใส่เครื่องที่เตรียมไว้ หมูแฮม แครอท มะเขือเทศ คลุกทุกอย่างในกระทะให้เข้ากัน
5.ปรุงรส ใส้ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว น้ำตาลเล็กน้อย คลุกให้เข้ากัน
6.ใส่หอมผักชี และคลุกเล็กน้อยคะ เสร็จแล้วคะ นำมาจัดจานจ้า...ก่อนทานบีบมะนาวใส่ ..มาทานด้วยกันนะคะ