หอมกรุ่นออกจากเตา "มัฟฟินข้าวโอ๊ตบลูเบอรี่"
วันนี้ใช้บลูเบอรี่เพิ่มลงในส่วนผสม เพราะบางท่านอาจจะรู้สึกเบื่อกับขนมรสชาติคลีนๆ
แต่คงคอนเซ็ปต์เดิมไว้ คือ ไม่อ้วน
😆ไปค่ะ เตรียมตัวเปิดเตา สนุกกับการเข้าครัวด้วยกัน
ส่วนผสม
- ข้าวโอ๊ต 1 1/2 ถ้วยตวง
- บลูเบอรี่สด/แช่แข็ง 1/2 ถ้วยตวง
- นมอัลมอนด์ 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วยตวง
- ไข่ 1 ฟอง
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- ผงซินนามอน 1/2 ช้อนชา
- เกลือ นิดหน่อย
- กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
- วอร์มเตาอบที่ 180 องศา เตรียมพิมพ์ พ่นสเปรย์น้ำมันกันติด หรือเตรียมถ้วยกระดาษอบ
- ผสมของแห้งทั้งหมดเข้าด้วยกัน(ยกเว้นน้ำตาล)
- ตีไข่กับน้ำตาล เมื่อน้ำตาลละลายดีแล้ว ใส่นมอัลมอนด์ กลิ่น
- นำส่วนผสมทั้ง2ส่วนผสมเข้าด้วยกัน สุดท้ายใส่บลูเบอรี่ ตักใส่พิมพ์ อบเวลา 25-27 นาที
ขอให้ทุกคนมีความสุขกับการทำและการทานนะคะ