สวัสดีเพื่อนๆ ชาว Steemit ทุกท่านค่ะ
วันนี้ขอนำเสนอเมนูรอบเย็น คิดอะไรไม่ออก
ก็ส้มตำๆ แต่วันนี้เด็ดกว่า เห็นในเมนูมาแต่ไกล
ตำป่าเจ้หน่อง
📸PHOTO BY :: ME
ส้มตำร้านนี้ เราเพิ่งค้นพบได้ไม่นาน มันแซ่บจริงๆเจ้าค่ะ วันนี้เราลองสั่งตำป่ามากิน บอกเจ้แกไม่เผ็ดมากกก ... แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือ .......!! หูอื้อตาลายกันเลยทีเดียววว นี้คือเผ็ดน้อยๆ ของเจ้แกใช่ไม๊ 😂🤣 เรามาดูวิธีทำกันเลยดีกว่า
ส่วนผสม
1.กระเทียม 5-4 กลีบ
2.พริกแดง ตามชอบ
3.พริกแห้ง ตามชอบ
4.มะอึก 1 ลูก
5.มะกอก 1 ลูก
6.บักเขือเครือ 2 ลูก
7.มะเขือเทศ 2 ลูก
8.น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
9.ปูนานึ่ง 3 ตัว
10.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
11.น้ำปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ
12.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
13.มะละกอสับ 150 กรัม
14.หอยขมลวก
15.เมล็ดกระถิน
16.ขนมจีน 50 กรัม
วิธีทำ
1.ตำกระเทียม พริกแดง และพริกแห้งให้แหลก จากนั้นก็ใส่ มะอึก มะเขือเครือ และมะเขือเทศ ตำจนน้ำในมะเขือออกมา
2.ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำปลาร้า และน้ำตาลปี๊บ แกะปูนาลงไป คลุกให้เข้ากัน
3.ใส่เส้นมะละกอสับลงไป ตำจนเครื่องปรุงซึมเข้ามะละกอ จากนั้นก็ใส่หอยขม เมล็ดกระถิ่น และขนมจีน คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสร็จแล้วก็ใส่จานเสิร์ฟได้เลยค่ะ
ขอบคุณข้อมูลจาก Food MThai
เมนูลดความอ้วนที่ดีที่สุด อิอิ
ขอบคุณทุกการติดตาม ทุกคอมเม้นท์ และทุกคะแนนโหวตนะคะ