สมาร์ทโฟน
ของฉัน มีเสียง ข้อความ จาก LINE
ดังขึ้นมา ตะต๊ะดึ๋ง เมื่อฉันได้ใส่รหัสผ่านหน้าจอ
เข้าไปดู ฉันได้เห็น รูปภาพน้องสาวคนกลางคนสวยของฉัน น้องบี ได้ส่งข้อความ มาหาฉันว่า
พี่โบว์ลงมากินข้าวยำ
ตอนนั้นในหัวใจของฉันรู้สึกมีความสุขดีใจมากๆค่ะ
ที่ฉันได้รับความรักจาก น้องบี
ฉันจึงรีบหยุดทุกอย่าง รีบใส่เสื้อยืด รีบใส่ผ้าถุง
แล้วรีบเดินลงไปหาน้องบี 💑
เพื่อที่ เราทั้ง 2 คน จะได้มีเวลาที่ใกล้ชิดกันหมั่นเพิ่มความรักด้วยกันให้มากๆที่สุดค่ะ💏
วันนี้โบว์มาเชิญชวน เพื่อนทุกคน😀💞💫👰👸👪
ให้ทำอาหาร เมนูใหม่ๆ เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ที่ให้รสชาติความอร่อย รสชาติใหม่ๆทานกัน เพิ่มอีก 1 เมนู กันนะค่ะ เมนูที่คุณน้องบี และ คุณแม่ ได้ทำให้ฉันทาน
มีชื่อเรียกว่า ข้าวยำภาคใต้😘
ว้าว! แค่ฉันได้ยินชื่อ ข้าวยำภาคใต้
ในความคิดของฉันและใจของฉันได้ลอยไปที่
ภาคใต้ แล้วละค่ะ ฟิ้ว! 👼✈555 😇😉
ข้าวยำภาคใต้ เป็นอาหาร เมนู ยอดนิยม ของ
คนภาคใต้ ที่นิยมทานกันอย่างแพร่หลายเป็น
อาหารเช้า หรือ อาหารกลางวัน ในท้องถิ่นของทางภาคใต้ ที่ประเทศไทย
เมนู ข้าวยำภาคใต้
เครื่องเครียงต่างๆจะประกอบไปด้วย ผักสดๆ
ที่หลากหลายชนิดที่ช่วยให้ผู้บริโภค
ได้รับคุณประโยชน์ที่สูง แบบเต็มเปี่ยมไปด้วย
สารอารอาหารและวิตามินต่างๆ แถมยังให้กากใยสูง ทานแล้ว ดีต่อระบบขับถ่ายของผู้บริโภค👪
หากเพื่อนทุกคน ที่ยังไม่เคยได้ทาน ข้าวยำภาคใต้
นะค่ะ ตอนนี้ เรามาดูส่วนผสมของ ข้าวยำภาคใต้
ว่ามีส่วนผสมอะไรกันบ้างนะค่ะ👇
ข้าวสวยหอมมะลิ มีลักษณะทานนุ่มลิ้น
ข้าวสวยที่ไม่แข็งและไม่นิ่มเกินไป ในอุณหภูมิ
ความร้อนอุ่นๆกำลังดี ราดน้ำ บูดู
เพื่อนๆเคยได้ทาน น้ำบูดู กันหรือยังค่ะ :-)
น้ำบูดู คือ นางเองของข้าวยำ ที่เป็นส่วนผสมที่สำคัญมากๆลำดับ แรกๆในเมนู ข้าวยำภาคใต้
น้ำบูดู เป็นน้ำที่มีลักษณะสีน้ำตาล เหลวๆเหนียวเล็กน้อยมากๆค่ะ ที่ได้มาจากการหมักปลากับเกลือไว้ในไห ปิดผนึกไว้ประมาณ 8-15 เดือน แล้วนำ น้ำบูดู
มาปรุงรส ใส่ตะไคร้ ข่าทุบ หอมแดงทุบ กระเทียม
ใบมะกรูด น้ำตาลปีป มะขามเปียก ต้มกระทั่งเดือดแล้วกรองออกมา เพื่อให้ได้ น้ำบูดู ที่มีรสชาติหวานๆเค็มๆ อร่อยมากๆค่ะ😍😛😋😘
คุณแม่ของฉันได้ เลือกซื้อน้ำบูดู ที่มีชื่อเสียงมากๆในเรื่อง ความอร่อยๆของน้ำบูดู แท้ๆ บินส่งตรงมาจาก😀🎤🎶🎼 😀🎤🎶🎼🎻โอ่โอ้ปักษ์ใต้บ้านเรา โอ่โอปักษ์ใต้บ้านเรา แม่น้ำภูเขา ทะเลกว้างไกล อย่าไปไหน ให้กลับใต้บ้านเรา ฉันเชิญชวน เพื่อนทุกคน ให้เข้ามาติดต่อ สอบถาม และ สั่งซื้อน้ำบูดู จากผลิตภัณฑ์
บูดูข้าวยำ ตราบูดูเฮง
ผลิตโดย เฮง บูดู ปะเสยะวอ
7 หมู่ 3 ต.ปะเสยะวอ อ.สายบุรี
จ.ปัตตานี โทร.073-419951
โทร.081-9597879
โทร. 081-4791737
ผักชนิดต่างๆ ที่คุณแม่ของฉัน ชอบนำมา
ใส่ใน ข้าวยำภาคใต้ ทำให้ลูกๆหลานๆทานค่ะ
ใบมะกรูด หั่นฝอย
แตงกวา หั่นบาง ชิ้นครึ่งเล็ก
มะม่วงเปรี้ยวสับ เรียวเล็ก
ถั่วฝักยาว หั่นฝอย
ฉันทานคู่กับ ไข่ไก่ต้ม ช่วยเพิ่มรสชาติความอร่อยๆได้มากๆขึ้นค่ะ
ข้างในถ้วยนี้ คือ มะพร้าวคั่ว กับ ปลาป่น
มะพร้าวคั่ว ได้มาจากการคั่วมะพร้าวด้วยไฟอ่อนๆ
ให้ได้มีสีเหลืองทอง เพื่อเพิ่มความหอมกลิ่นไทยๆ
รวมกับเนื้อปลาป่น ที่ได้นำมาใส่เพิ่มใน
เมนู ข้าวยำภาคใต้
เพื่อเพิ่ม โปรตีน และเพิ่มความหอมให้น่าทานและ
รสชาติอร่อยกลมกล่อมเพิ่มมากๆยิ่งขึ้นค่ะ
ขั้นตอนการทำ
น้องบี ได้นำส่วนผสมทุกอย่าง นำมาใส่รวมกัน
ในชามด้วยสัดส่วนที่พอเหมาะ เริ่มลงมือยำ
เพิ่ม ความเผ็ด ด้วยพริกป่น คลุกเคล้าเครื่องทุกอย่างให้รสชาติเข้ากัน มือของฉันเตรียมหยิบช้อน
พร้อมตักทาน เข้าปากของฉัน อย่างทันที ฉันได้สัมผัสถึง ความสดชื่น ที่มาจากความหอมของผักสมุนไพรต่างๆ ฉันค่อยๆเคี้ยว เคี้ยวแบบเพลินๆ กระทั่งฉันได้รับรสชาติความอร่อย แบบ หวานๆ เค็มๆ อร่อยกลมกล่อมแบบจุปากอิ่มใจอร่อยมากๆค่ะ
ส่วนผสมทั้งหมด ในอาหาร เมนู ข้าวยำภาคใต้
ในโพสต์นี้ มีรสชาติอร่อยมากๆค่ะ**😘
😀💞💫👰👸👪💑👭💑👫🍓🍒🍑🍉🍇🍆🍅🍄🍈🌱🌳🌴
อาหารเมนู ข้าวยำภาคใต้
เพื่อนทุกคน ได้ใส่
ส่วนผสมอะไรกันบ้างค่ะ
