สวัสดีค้ะเพื่อนชาว steem ทุกคน
:::: วันนี้ตื่นเช้ามา เข้าครัวตั้งแต่ตอนเช้าเลยค่ะ ทำอาหารเช้าให้คนในครอบครัวทาน เช้าๆแบบนี้ก็คงหนีไม่พ้นกับข้าวต้มล่ะค่ะ และเป็นอาหารยามเช้าที่เป็นเมนูโปรดของลูกสาว ลูกหมูก็ทำเองค่ะเพราะมีเครื่องต่างๆครบถ้วนอยู่ และไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายออกไปซื้อมาทานยังช่วยประหยัดได้อีกด้วยค่ะ
:::: ซึ่งแน่นอนค่ะว่า..อาหารเช้าคือ มื้อที่สำคัญของทุกคน ทำให้มีกำลังในการทำงานและยังช่วยบำรุงสมองด้วยน่ะค่ะ สำหรับวันนี้นั้นลูกหมูก็จะมาทำข้าวต้มแบบง่ายๆให้ทุกคนภายในครอบครัวได้ทานกันค่ะ ซึ่งบางคนอาจจะชอบทานอาหารเช้าแบบนี้ใช่ไหมล่ะค่ะ แต่สำหรับบางคนก็จะชอบทานกาแฟและอื่นๆก็เป็นอาหารเช้าเช่นกันค่ะ แตกต่างกันออกไป
วันนี้นำวิธีการทำมาฝากกันด้วยค่ะ ซึ่งทุกคนอาจจะทำกันเป็นอยู่แล้ว ง่ายดายมากค่ะ..เพื่อให้ทุกคนภายในครอบครัวได้ทานกันอย่างอิ่มอร่อย สำหรับเช้านี้
ข้าวต้มหมูสับ
เครื่องปรุง
ข้าวสาร
หมูสับ
พริกไทย
กระเทียม
รากผักชี
กระเทียม
น้ำตาลทราย
ซอสปรุงรส
ผงปรุงรส
พริกไทยป่น
ต้นหอม ผักชี
น้ำมันพืช
วิธีทำ
เริ่มจากล้างข้าวสารเตรียมไว้ ก่อนเลยค่ะ
จากนั้นก็ตำพริกไทย และกระเทียม รากผักชีให้ละเอียดแล้วเตรียมไว้
สับกระเทียมเพื่อเตรียมไว้
ตั้งน้ำมันให้พอร้อนค่ะ และนำกระเทียมที่ได้สับไว้ลงไปเจียวให้เหลืองกรอบ จากนั้นนำขึ้นไปพักไว้
ใช้น้ำมันที่เหลือจากการเจียวกระเทียม นำมาผัดกับหมูสับ และใส่กระเทียม พริกไทยและรากผักชี ที่ได้โขลกไว้นำลงไปผัดให้หอม และตักขึ้นเพื่อพักไว้ค่ะ
นำน้ำใส่หม้อ เมื่อน้ำเริ่มจะร้อนก็นำข้าวสารที่ได้ล้างไว้ ลงไปต้มด้วยไฟที่อ่อนๆค่ะ และต้มจนข้าวเริ่มบาน
จากนั้นปรุงรส ด้วยซอสปรุงรส ผงปรุงรสและน้ำตาล
ใส่หมูสับที่ผัดไว้ นำลงไปคนให้เข้ากันค่ะ
***:::: ก็เป็นอันเสร็จสิ้นค่ะ ตักใส่ถ้วยและโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ต้นหอมผักชีและพริกไทยป่นค่ะ ข้าวต้มสูตรโบราณรับรองค่ะ ว่าอร่อยแน่คงเป็นที่ติดใจของใครหลายคนแน่นอนค่ะ สามารถลองทำทานเพื่อให้ทุกคนในครอบครัวทาน กันได้อย่างอิ่มเอร็ดอร่อยค่ะ ***
เพื่อนลองทำกันดูน้ะค่ะ วิธีการทำนั้นก็ไม่ยุ่งยากลำบากเลยค่ะ แถมยังได้ชิมฝีมือตัวเองด้วยค่ะ อิอิ เพราะถ้าเราเลือกที่จะไปซื้อมาทาน บางร้านก็อาจจะไม่ถูกปากเราใช่ไหมล่ะค่ะ แต่ถ้าหากเราทำเองก็จะได้รสชาติที่เราชื่นชอบค่ะ ข้าวต้มสูตรโบราณอาหารเช้าที่อิ่มอร่อยค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคน ที่เข้ามาอ่านเรื่องราวในโพสต์นี้น้ะค่ะ 😊😊
🐷🐷 ขอบคุณทุกการติดตาม อัพโหวตและคอมเม้นรวมถึงกำลังใจที่มีให้กันมาตลอดน่ะค่ะ
