ขนมกีจ่าง หอมหวานอร่อย

สวัสดีค่ะ เพื่อนๆพี่ๆ ชาว steemit & Busy & esteem ทุกคนนะคะ

:::::สวัสดีวันจันทร์ ที่ 9 กรกฎาคม 2561 ค่ะเพื่อนๆ วันนี้อากาศดีมากๆค่ะ ท้องฟ้าแจ่มใส ไม่มีเมฆปกคลุมดั้งเช่นที่ผ่านๆ มา เหลืออีกไม่กี่วันแล้วนะคะ กับกิจกรรมการประกวด ภาพถ่ายธรรมชาติ Nature Scape ที่ทางชุมชน Hive account@thaiteam ได้จัดขึ้น ที่ผ่านมามีเพื่อนๆ ส่งผลงานเข้ามาประกวดกันเยอะมากๆค่ะ แต่ล่ะผลงานสวยๆ ทั้งนั้นเลยค่ะ แต่วันนี้เหมียวไม่ได้ส่งภาพเข้าร่วมประกวดหรอกนะคะ เพราะเหมียวก็ไม่ค่อยมีภาพเกี่ยวกับธรรมชาติเท่าไหร่ค่ะ ส่วนมากจะเป็นรูปอาหารซะมากกว่าค่ะ
:::::วันนี้เหมียวเลยเขียนบทความในหัวข้อเรื่อง ขนมกีจ่าง ค่ะ เพื่อนๆ เคยทาน ขนมกีจ่างไหมคะ เมื่อวานคุณแม่ไปธุระข้างนอกกับคุณพ่อ เลยซื้อขนมกีจ่างที่เหมียวชอบมาฝาก ค่ะ เหมียวชอบทานขนมกีจ่างเป็นอาหารว่างค่ะ นุ่มๆ เหนียวๆ อร่อยดีค่ะ เหมียวชอบกลิ่นใบไผ่ที่เขาใช้ห่อมากค่ะ กลิ่นจะหอมๆหน่อย ขนมกีจ่าง ทำมาจากข้าวเหนียว ไม่มีไส้นะคะ แต่บางที่ก็พัฒนาเป็นแบบมีไส้ค่ะ ข้าวเหนียวที่ใช้ทำขนมกีจ่าง ใช้ข้าวเหนียวที่แช่น้ำทิ้งไว้ก่อนทำขนมกีจ่างตั้ง 3 วันแน๊ะค่ะ กว่าจะได้ขนมกีจ่างก็ไม่ง่ายเหมือนกันค่ะ แล้วห่อด้วยใบไผ่ใบใหญ่ การห่อนี้ก็ยากเหมือนกันนะคะ ถ้าห่อไม่เป็นข้าวก็ทะลักออกมาไม่สวยค่ะ มัดข้าวต้มกีจ่างด้วยเชือกปอ เมื่อห่อเสร็จแล้วก็นำไปต้มให้สุกค่ะ การต้มขนมกีจ่างใช้เวลาต้มประมาณ 3 ชั่วโมงค่ะ นานเหมือนกันเนาะ เหมียวว่าซื้อกินง่ายที่สุดแล้วค่ะ ราคาก็ไม่แพงด้วย ไม่ต้องมาเสียเวลาทำเวลาห่อไหนจะค่าแก๊สอีกค่ะ

ขนมกีจ่างที่คุณแม่ซื้อมาฝากค่ะ

แกะออกจากใบไผ่ใส่ไว้ในชาม

เตรียมน้ำตาลทรายไว้โรยบนขนมกีจ่างค่ะ

ชอบหวานมากหรือหวานน้อยก็ใส่น้ำตาลตามชอบเลยค่ะ

พอโรยน้ำตาลทรายบนขนมกีจ่างแล้วทำให้ขนมกีจ่างดูน่าทานขึ้นมาทันทีเลยค่ะ

สักคำไหมคะเพื่อนๆ หวานหอมอร่อย นุ่มๆ เหนียวๆ เคี้ยวเพลินเลยค่ะ