Hello! Steemians and busy .. what did you have for lunch time. Today I would lime to present :::spicy shrimp papaya salad:::: it is a main dish for lunch in E- san (the Northeastern of Thailand) .. it is our favorite dish.
วันนี้ทุกคนได้อะไรกินคะ สำหรับอาหารเที่ยง.. เมนูเที่ยงนี้เห็นจะไม่พ้นเมนูแก้ง่วงตอนบ่ายๆ ค่ะ
::::: ส้มตำกุ้งสด แซปๆๆ กับ ตำป่า :::: เด็ดมาก กินที น้ำตาไหล กันเลยทีเดียว 😋😋
พูดถึงส้มตำนี้ เป็นอาหารจานหลัก สำหรับชาวอิสาน กันเลยหละค่ะ ตอนนี้ก็ดังไกลละ ชาวต่าวชาตินี้ก็รู้จัก ส้มตำ
::::: เมื่อก่อนส้มตำ อิสานบ้านเราก็ทำแบบง่ายๆ พื้นๆๆ เอาเส้นมะละกอ มาตำกับเครื่องต่างๆ ใส่ปลาร้า มันก็อร่อยแล้ว ตอนเด็กๆ จำได้ว่าตอนเที่ยง คุณยายต้อง มีส้มตำ เป็นเจ้าประจำ
:::::: ต่อมา ส้มตำก็มีหน้าตา ที่แปลกไป นอกจากตำลาวที่เคยเห็น ก็จะมีตำมั่ว ตำป่า ทำทะเล ตำมาม่า และตำอื่นๆ อีก แล้วแต่คนทำจะคิดสร้างสรรค์ ดัดแลงไป ... แต่จะตำอะไรก็แล้วแต่ สิ่งสำคัญ หรือสิ่งที่จะทำให้ส้มตำโดนใจคนกิน .... ไม่บอกทุกคนก็รู้ว่ามันคือ ...ปลาร้า ... ใช่ไหมคะ :::: ปลาร้าบ้านไกนเด็ด หรือ ร้านไหนเด็ด ก็จะขายดีหน่อย :: นี่ก็แปลกจริงๆ สิ่งที่บางคนบอกว่าเหม็น สามารถทำให้ส้มตำ นั้นดังไปไกล... เป็นที่รู้จักกันเป็นวงกว้างงง...
:::::ใครเหม็นปลาร้าไม่รู้ แต่ทางนี้หอม
และก็แซปมากค่ะ::::::: 😋😋😋
Thank you for your supporting... and follow me 