วันนี้มีเมนูอาหารสำหรับ คนที่ชอบทานอาหาร แต่ไม่อยากอ้วน แคทเป็นคนหนึ่งค่ะที่น้ำหนักขึ้นเร็วมากๆ ดังนั้นผู้หญิงอย่างเราๆจะต้องหาทุกวิธีที่จะทานแล้วไม่อ้วน และที่ที่สำคัญต้องอร่อยด้วยค่ะ
📍 เมนูนี้เลยค่ะ สลัดรวมอกไก่พริกไทยดำ😊
วัตถุดิบ
- อกไก่ลอกหนัง 200 กรัม
- น้ำมันหอย 1½ ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ ½ ช้อนโต๊ะ
- ผักสลัดและผลไม้ตามใจชอบค่ะ
- น้ำสลัดไขมันต่ำ
วิธีทำ
1.หมักอกไก่ด้วย กระเทียมสับ พริกไทยดำป่น น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ไว้ 20 นาที
2.นำอกไก่ที่มักไว้มาย่างบนกระทะ พอสีสวย นำไปอบต่อที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15-20 นาทีจนกระทั่งไก่สุก
3.นำอกไก่มาหั่นเป็นชิ้น ทานคู่ผักสลัด น้ำสลัดไขมันต่ำ
จะเห็นว่า เมนูนี้ทำไม่อยากเลย แค่นำอกไก่หมักกับพริกไทยดำและนำไปย่าง ใส่รวมๆกับผักและผลไม้ที่เราชอบได้ตามใจเลย แต่สิ่งที่สำคัญในจานนี้คือ สารอาหารและคุณประโยชน์ที่เราจะได้รับ เดี๋ยวแคทจะเล่นให้ฟังนะคะ
ก่อนอื่นต้องถามก่อนว่าการที่เราจะเลือกรับประทานอาหารแต่ละอย่างเราเลือกอย่างไร บางคนอาจตอบว่า ไม่ได้เลือกเลยเพราะการดำเนินชีวิตประจำวันของเรา ทุกวันนี้มีแต่ความเร่งรีบ อาหารจานด่วนจึ่งเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด แคทก็เป็นอีกคนที่ทานอาหารจานด่วน เพราะมันง่ายสะดวกต่อชีวิตที่เร่งรีบของเราเพื่อให้ทันต่อการเดินทางที่รถแสนจะติด และให้ทันต่อการตอกบัตรเข้างาน หรือให้ทันต่อการนัดลูกค้า แต่อย่างไรก็ตาม แคทเชื่อว่าถ้าหากเราเลือกได้เราก็อยากทานอาหารที่มีสารอารหารที่เราสามารถควบคุมปริมมาณไขมัน แป้ง ได้ใช่ไหมคะ เอาละค่ะเรามาดูกันว่าจานนี้มีสารอาหารอะไรบ้าง
พลังงานและสารอาหารจาก Chicken paper ( อกไก่พริกไทยดำ )
อกไก่มีสารอาหารโปรตีนที่จำเป็นต่อร่างกาย อกไก่เหมาะสำหรับคนที่ต้องการโปรตีนมากๆโดยเฉพาะคนที่ออกกำลังกายเพื่อเพิ่มกล้ามเนื้อ
สตรอเบอรี่มีส่วนช่วยในการทำงานของสมอง และ ลดความดันโลหิต เพราะสตรอเบอร์รี่นั้นมี โพแทสเซียม (Potassium) และแมกนีเซียม (Magnesium) ที่ช่วยปรับความดันโลหิตให้กลับสู่สภาวะปกติ
ต้นอ่อนทานตะวันช่วยควบคุมน้ำหนัก ดูแลผิวพรรณ วิตามิน B1 วิตามินB6 โอเมก้า 3, 6, 9 และบำรุงสายตา รวมถึงชะลอความแก่
บางท่านอาจไม่รู้ว่าแท้จริงแล้วต้นอ่อนทานตะวันนั้นมีประโยชน์มากมาย และที่สำคัญปลูกง่ายด้วยค่ะ(คราวหน้าจะบอกวิธีปลูกนะค่ะเพราะที่บ้านปลูก ^^)
นี่เป็นเพี่ยงแค่สารอาหารคราวๆจากสลัดจานนี้ หากเพื่อนๆคนไหนสนใจก็ทำตามได้เลย แต่หากว่าอยากได้ไก่นุุ่มๆ แคทแนะนำให้หมักไก่ข้ามคืนค่ะ
สุดท้านนี้ฝากติดตามและอัพโหวตให้แคทด้วยนะคะ....ขอบคุณค่ะ😊