วันนี้ขอเสนอเมนู เสือร้องไห้ ชื่อเมนูนี้เนื้อที่ใช้ไม่ใช่เนื้อเสือนะคะ😁เป็นเนื้อวัวบริเวรอกปนมันเล็กน้อย จึงทำให้เหนียว นุ่ม มันอร่อยมากคะ นั้นเป็นที่มาของเมนูเสือร้องไห้เพราะมันค่อนข้างจะเหนียว😬😬
วิธีการหมักธรรมดาเหมือนเราหมักเนื้อย่างทั่วไปคะ แต่ทีเด็ดอยู่ที่น้ำจิ้มคะ🤤🤤
งั้นมาดูวัตถุดิบการทำน้ำจิ้มกันเลยคะ👉👉
วัตถุดิบ
👉พริกป่น
👉ข้าวคั่วป่น
👉มะนาว
👉หอมแดงหั่นละเอียด
👉น้ำตาล
👉ซีอิ๊วขาว
👉ผงปรุงรส
👉ผักชี
ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน ในปริมาณที่พอเหมาะ ใส่ข้าวคั่วป่นและผักชีซอยใส่ซีอิ๊วขาวเยอะหน่อยคะ
ส่วนเนื้อย่าง ย่างให้พอสุก อร่อยมากคะ😬🤤
ทานกับข้าวเหนียวอุ่นๆพร้อมกับผักสลัด ผักชี อร่อยเริ่ดกันเลยทีเดียวคะ😘
🙏Thank you for up vote🙏