สวัสดีค่ะเพื่อนๆชาวesteem , steemit และชุมชนชาวไทยทุกคนค่ะ
วันนี้มีเรื่องเล่าตอนพาลูกสาวคนเล็กกลับไปเที่ยวบ้านเกิดค่ะ
อันที่จริง เรื่องกล้วยๆนี้มีมานานแล้วค่ะ เช่นกล้วยทอด กล้วยฉาบ กล้วยตาก และบลาๆๆๆเรื่องกล้วยทั้งหลาย
แต่มีอยู่กล้วยหนึ่งที่ชอบมากๆเลยค่ะ ที่ใครๆชอบเรียกกันก็คือไอ้เจ้ากล้วยเบรคแตก นี้แหล่ะ
สมัยตอนที่เรียนชั้นม.ปลายก็เคยทานนะค่ะ ชอบมาก ด้วย แต่ไม่รู้วิธีว่าเค้าทำกันยังไงหรอกค่ะ จะมารู้ก็ตอน มีลูกสามคนเข้าไปแล้ว 555
เพราะช่วงที่กลับไปอยู่บ้านนั้นแหล่ะจึงถึงบางอ้อ ว่าเค้าทำแบบนี้นะจ๊ะ กล้วยเบรคแตก
ที่บ้านแม่ใช้กล้วยน้ำหว้าสุกค่ะ ปอกเปลือกฝานเป็นชิ้นบางๆคล้ายกล้วยฉาบหรือกล้วยดิบฝานค่ะ พึ่งให้หมาดๆหน่อยค่ะ
ตั้งกระทะน้ำมันใส่เกลือลงไปเล็กน้อยค่ะ จากนั้นใส่กล้วยที่เตรียมไว้ลงไปทอด ใช้ไฟอ่อนๆนะค่ะ ไม่งั้นกล้วยจะไหม้ก่อนสุกค่ะ พอกล้วยสุกให้เร่งไฟนิดหน่อย แล้วตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมันค่ะ
รสชาติที่ได้จากเจ้ากล้วยเบรคแตกนี้นะค่ะ มันจะ หวาน โดยไม่ต้องเชื่อมน้ำตาล มัน และ เค็มนิดๆ รับรองค่ะ ใครได้กินจะติดใจทุกคน
ตอนกลับมาเลเซีย เมย์เอากลับมาตั้ง 3 กิโลกรัมโน้นค่ะ
เจ้าตัวเล็กเมย์ กินไม่หยุดเลยค่ะ วิ่งไปเล่น กลับมากินต่อวนอย่างนี้ทั้งวันค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่เข้ามาอ่าน และสนันสนุนเมย์มาตลอดนะค่ะ
**ขอบคุณสำหรับโหวตและติดตามนะค่ะ Following me @Paopaoza**