สวัสดีค่ะ
วันนี้ที่บ้านก็ได้ทำ "ข้าวโพดคลุกเนย" ทานเป็นอาหารว่างกัน เพราะเบื่อที่จะรับประทานแบบเปล่าๆ มาดูวิธีทำกันค่ะ
ส่วนผสม ได้แก่
- เนยสด
- นมข้นจืด
- น้ำตาลทราย
- เกลือ
- ข้าวโพดต้มสุก
วิธีทำ
- แกะข้าวโพด ที่ต้มสุกแล้ว ออกเป็นเม็ดๆ
- ต้มน้ำให้ร้อน แล้วเติมน้ำตาล และเกลือลงไป แค่พอประมาณ
- นำข้าวโพด ที่แกะเป็นเม็ดๆ แล้ว ใส่ลงไปในหม้อหรือภาชนะ แล้วต้มจนกว่า ข้าวโพดจะลอยขึ้นเหนือน้ำ เป็นอันว่า ข้าวโพดต้มสุกแล้ว
- ตักข้าวโพดใส่ชามเพื่อคลุก ตักเนยใส่ จากนั้นก็คลุกเคล้า จนกว่าเนยจะละลาย
- จากนั้นก็เติม น้ำตาลทราย นมจืด และเกลือ คลุกเคล้าจนทุกอย่างเข้ากัน (การคลุกทั้งหมด ข้าวโพดต้องมีความร้อนอยู่เสมอ เพื่อให้ส่วนผสมทุกอย่างละล
- จากนั้นก็ตักใส่ชามสวยๆ เสิร์ฟ
- การคลุกเคล้า ข้าวโพดจะต้องร้อนอยู่เสมอ เพื่อให้ส่วนผสมละลายได้ง่าย
เห็นไหมคะ วิธีการทำก็ไม่ยุ่งยาก ทั้งง่ายและอร่อยมาก
ขอขอบคุณทุกๆกำลังใจ 🍒🍒🍒🍒