เมนูง่ายๆ.. แค่นี้ก็อิ่ม

สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่รักทุกคน

สำหรับเราเป็นเรื่องที่ชอบกับการเข้าครัวคือเรื่องสนุก แต่การเข้าครัวไม่ใช่เรื่องง่าย ถึงแม้มันจะมีข้อดีร้อยแปดประการในการทำอาหารกินเองที่บ้าน ทั้งเรื่องคลีน และเรื่องความสะอาด ถูกหลักโภชนาการ และสร้างสายใยในครอบครัว แต่บางทีความยุ่งยากของการทำอาหาร อาจทำให้ เราใช้ตัวเลือก ที่จะเลือกที่จะออกไปทานข้างนอกบ้านเสียมากกว่าค่ะ..^^

ในบางวัน อยู่แต่ในครัวอยู่กับการขายของหรือการทำมาหากินบางวันขายของหมดเกลี้ยงตู้ บางวันขายของไม่หมดซื้อมาของก็ค้างสต๊อก เอาแน่เอานอนไม่ได้ค่ะ วันไหนขายของหมดก็ต้องร้องว่า oh yeah
ก็เป็นเรื่องดีใจเป็นธรรมดา.. ความสุขก็มาเยือน 555..ว่าไปค่ะ
วันนี้มาแนะนำเมนู พื้นๆที่ร้านที่เรียกว่า ทานกันได้ทุกวันกันเลยค่ะ
ก็คือ ไข่เจียวข้าวกล่อง ในราคาจานละ 35 บาท เมนูนี้เป็นเมนูที่ขายดีเช่นกันค่ะ และเป็นเมนูที่แม่ค้าและทุกคนในครอบครัวทานบ่อย เหมือนกันค่ะเวลายุ่งๆก็ต้องมาพึ่งเมนูนี้แหละร่างกายจะได้ไปต่อในกิจการงาน ส่วนลูกค้า ....ลูกค้าบางท่านสั่งกับข้าวไปแล้วจะไม่สั่งข้าวเปล่า จะสั่งเป็นเมนูไข่เจียวข้าวกล่องไปแทนค่ะ..ก็ถือว่าเป็นอีกหนึ่งเมน ที่เราทานกันบ่อยที่สุด เชื่อเลยว่าต้องมีการเบื่อกันแน่ๆ
ค่ะแน่นอนเลยว่า ปัญหาของคนที่ชอบทำไข่เจียวทาน นั่นก็คือ การทอดไข่เจียวเท่าไหร่ก็ไม่ฟู ๆๆๆๆ ทอดเสร็จแปบเดียวก็แฟ่บติดจาน ไม่น่ากินเอาซะเลย ในบางครั้ง เมื่อก่อนตอนคลอดใหม่ๆเราก็ลองหลากหลายวิธี ทั้งบีบมะนาว ใส่แป้ง ใช่ที่ว่าเขาว่าอร่อยก็ใส่หมดแล้ว แต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จสักที...555 ต้องเจอนี่เลย ไข่เจียวทอด

ส่วนผสม

ไข่ไก่ 3 ฟอง/ ซีอิ๊วขาว/ กระทะสำหรับทอด/ น้ำมัน/ แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

เริ่มกันเลยค่ะขั้นตอนแรกเปิดเตานำน้ำมันใส่ลงไปในกระทะ แล้วนำไปตั้งไฟ พอให้เริ่มมีควันเล็กน้อยแต่ไม่ถึงกับควันและสิ่งที่ยังขาดไม่ได้ก็คือเรื่องไฟต้องมีความแรงพอสมควร แต่ไม่ถึงกับต้องแรงจัดตีไข่ให้แตก แล้วปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว แล้วตี ให้เข้ากัน ตีเสร็จแล้วรีบเทลงกระทะทันที...ทอดไข่จนสุกทั้ง 2 ด้าน พอทอดไปสักครู่ จนเริ่มเห็นว่าผิวด้านบนของไข่เริ่มแห้ง ตักขึ้นพักไว้บนตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำมัน ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
ลองทำกันนะคะง่ายๆไม่ยุ่งยากค่ะ

เรียบร้อยค่ะ พร้อมรับประทานค่ะวันนี้ขอจบไว้เพียงแค่นี้ก่อนนะค่ะ
ขอบคุณเพื่อนๆที่คอยสนับสนุนกันตลอดมา
ขอบคุณทุกคอมเม้นต์ ทุกโหวต
ขอบคุณทุกโหวต
ขอบคุณอีกครั้งค่ะ

วันนี้ขอจบไว้เพียงแค่นี้ก่อนนะคะพบกันใหม่
โพสหน้าค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ หากมีข้อบกพร่องต่างๆ
น้อมรับมาปรับปรุงเปลี่ยนแปลงแก้ไข ให้มีคุณภาพและคุณค่าต่อสังคม Steemit ต่อไปค่ะ

Hive account@sunisa อ้อม