ค่ำนี้ แป็ะซะปลาตามะนึ่งบ้วย สดๆจากทะเลครับผม

สวีดัดสวัดดี เพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ชาว steemit ทุกๆคนด้วยนะคร้าบบ
อาหารค่ำวันนี้ผมมีปลาตามะมาฝากครับ ปลาตามะเป็นปลาที่จับได้แถวเกาะลันตานี้เหละครับ ชาวประมงจับได้เอาขึ้นจากทะเล ก็ถึงมือเราเลยครับ
ไม่โดนสารกันบูดอะไรเบย สดมากเลยชิมิ

หน้าตามันก็จะเอ๋อๆอย่างนี้ละครับปลาไซตามะ
เอ้ยปลาตามะ เนื้อมันจะหวานสุดๆถ้าเอาไปนึ่ง
มันจะขมหน่อยๆถ้าเอาไปทอด เมนูวันนี้ผมก็เลยจะเอาไปนึ่งครับ เราเอาปลาไปล้างเอาไส้ออกบั้งให้เรียวร้อย ก็พร้อมจะเอาไปทำต่อแล้วครับ

ก่อนอื่นก็เอาบ้วยมาทาให้ถั่วปลา ใส่ซีอิ้วขาวนิดหน่อย

จัดจานนึ้งใส่ผักกาดขาว กะหลั่มปลี ข่า แล้วก็เอาปลาวางทับลงไป

ก็จะได้แบบนี้ละครับ โรยเห็ดลงไปบนหน้า แล้วเอาไปนึ่งประมาณ 20-25 นาที แล้วแต่ความใหญ่ของปลา พอเนื้อมันขาวสวยทั่วกันก็ใช้ได้ครับ

มาทำน้ำซุปกันครับ ขมิ้น ข่า ใบมะกรูด เกลือ น้ำมะขามเปียก พริกขี้หนู เห็ด หอมแดง ต้มเข้าด้วยกัน ใส่พริก มะนาว ปรุงรสตามชอบแล้วเอาไปราดบนปลา แกล้มด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ด แซ่บไปเลยคร้าบ
หวังว่าเพื่อนๆทุกคนจะทานมื้อค่ำกันอร่อยนะครับ
ขอบคุณทุกกำลังโหวตคร้าบบ