สวัสดีครับเพื่อนๆ พี่ๆ ชาว steemit ทุกๆท่านทุกๆคน ได้อะระไรเป็นกับข้าวตอนเย็นบ้างครับ..วันนี้ผมก็ได้เมนูแบบไม่คาดคิดมาทานกัน พอดีน้องที่อยู่ข้างห้องที่ผมอยู่เค้ามาจากบ้านแล้วก็เอาไก่มาให้ทำกินกัน..เราก็เลยจัดไปซะหน่อย ไก่ย่างแบบว่าเยอะมาก พอดีบ้านน้องเค้าเป็นบุญก็เลยจัดมาซะเยอะแยะเลย..เยอะมาก...เลยจัดให้ให้เมนูง่ายๆ ไก่ย่างจบ..ไม่มีขั้นตอนอะไรมากมาย..หมักใส่ เกลือ กระเทียม ผงชูรส น้ำตาล น้ำปลา ซอสปรุงรส เอาตามที่เราคิดว่าจะอะอร่อย แฮ่ๆ..หรือว่ามีใครมีสูตรเด็ดจะเเนะนำไหมครับ พอดีพึ่งหัดทำอาหารเป็นบางครั้ง และก็นานๆที รสชาติอาจจะไม่อร่อย..แต่ก็พอกินได้..ถ้าไม่กินก็เสียดาย น้องชายอุตส่าเอามาให้ทำกิน..ย่างเตาถ่าน ไหม้บ้าง นิดๆก็ไม่เป็นไร..คิดซะว่าเพิ่มสีสันให้เนื้อไก่..แฮๆ..
ตามมาด้วยไก่นึ่ง อีกสักหน่อย ตอนแรกว่าจะทำคั่วไก่ แต่มีหลายคนบอกว่านึ่งเอาเนื้อค่อยนุ่ม เราก็ต้องทำตามคำสั่งฮ่าๆ เพราะเราเป็นพ่อครัวจำเป็น..เมนูนี้ก็ทำไม่ยากครับ..จะนิยมทำในงานสังสรรค์ เล็กๆน้อยๆ แถวๆบ้านผมนะครับแต่ที่อื่นจะเป็นอย่างไรผมก็ไม่ทราบได้..แต่ก็ได้ผลทุกครั้งเวลาทำ..ส่วนมากจะกินไม่หมด..แฮๆ กินกันไม่กี่คนแต่ก็ทำเยอะขนาดนี้ก็อย่างว่า..ถ้าหมดก็สุดยอดแล้ว แต่ก็สามารถกินได้หลายมื้อนะ ทำสุขไว้ก่อนดีที่สุด...มนูนี้ก็จะมีส่วนประกอบสำคัญหลายอย่างอยู่เหมือนกัน. ก็ตะมีเนื้อไก่ เกลือ ใบมะกรูด รากผักชี พริก สามารถใช้ได้ทั้งพริกสดและพริกแห้ง....ถ้าเป็นพริกแห้งจะมีสีสันสวยงามกว่าพริกสด...รสดี...ผงชูรส..น้ำปลา..น้ำตาล...พริกไทเม็ด...ถ้าชอบกลิ่นเครื่องเทศจะใส่เครื่องพะโล้ ด้วยก็ได้ แต่อัตตราส่วน ไม่ขอบอกละกันครับเพราะว่าไม่ได้ตวง ทำแบบรีบๆ จัดแบบไวๆ....อร่อยไม่อร่อย ก็ต้องกิน ฮ่าๆๆ...
ขอบคุณพี่ๆ เพื่อนๆ ที่ช่วยกดไลค์ กดโหวต กดแชร์ ติดตาม คอมเม้น กันมาด้วยดีตลอด ขอบคุณครับ..