ของไหว้เจ้าเพื่อนๆเอามาทำเมนูอะไรต่อกันบ้างคะ

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ เพื่อให้เข้ากับเทศกาลตรุษจีน วันนี้เราจะมาพูดถึงเมนูยอดฮิตจากของไหว้เจ้ากันค่ะ

1.อันดับแรกคงหนีไม่พ้นไก่รวนเค็ม เป็นเมนูง่ายๆแต่รับรองว่าอร่อยถูกใจทั้งครอบครัว โดยการนำไก่หั่นหรือฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่เกลือ ซีอิ๊ว น้ำตาลทราย ปรุงเอาที่ถูกใจ รวนในน้ำมันจนกรอบ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ หูยยย เมนูนี้ทำให้เราทานข้าวได้เยอะทีเดียวค่ะ

http://www.painaidii.com/review/9081/khaotom-jae-on-chockchai-4-10230/lang/en/

2.ไก่ผัดพริกสามรส อันนี้น่าจะถูกปากผู้ใหญ่ค่ะ โดยการสับไก่เป็นชิ้นๆ ใส่พริก กระเทียม ตะไคร้หั่นเป็นท่อนๆ ทุบให้แตก ใบมะกรูดซอยตั้งน้ำมันให้ร้อนใส่พริกกระเทียมตำ และตะไคร้ ลงไปผัดให้หอมๆใส่ไก่ลงไปผัด ปรุงรสตามใจชอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ใบมะกรูดลงไปผัด ก็ปิดไฟเป็นอันเสร็จ จานนี้ใช้เป็นกับแกล้มก็เข้าท่านะคะ

http://www.tlcthai.com/education/knowledge-online/114988.html

3.หมูทอดเค็ม นำหมูหั่นลงกระทะ เปิดไฟแรงสุด เทน้ำมันพืชลงไปให้ท่วมเนื้อหมู ใส่น้ำปลาลงไป เริ่มคนไปเรื่อย ๆ จนเนื้อหมูเริ่มสุกเป็นสีทองกรอบ เริ่ดมากกกก

4.ไก่ต้มฟักมะนาวดอง โดยนำไก่ต้มของเหลือลงไปต้มกับฟักเขียว ที่ขาดไม่ได้เลยคือ มะนาวดองและน้ำมะนาวดอง อร่อยละมุนเลยค่ะเมนูนี้

https://cooking.kapook.com/view164597.html

5.จับฉ่าย เมนูนี้ไม่มีไม่ได้ค่ะ อร่อยและประโยชน์จากผักก็มาเต็มเช่นกัน ทั้งหมูทั้งไก่ที่เหลือจัดใส่ต้มจับฉ่ายได้เต็มที่ค่ะ

https://cooking.kapook.com/view76320.html

6.ขนมเข่งชุบไข่ทอด เมนูนี้ง่ายๆ จากขนมไหว้เจ้ากลายเป็นของทานเล่น หั่นขนมเข่งเป็นชิ้นเล็กๆ
ตอกไข่ใส่ชามผสม ใส่เกลือเล็กน้อย ตีให้เข้ากัน
นำขนมเข่งลงไปชุบไข่ให้ทั่วชิ้น รอจนกระทะร้อน จากนั้นนำขนมลงไปทอด ให้สองด้านสุกทั่วกัน จนกลายเป็นสีเหลืองทอง ตักขึ้นมาให้สะเด็ดน้ำมัน ก็รับประทานเป็นของทานเล่นได้เลยจ้า

http://www.tamkrua.com/ขนมเข่งชุบไข่ทอด/

วันนี้หญิงขอฝากไว้เพียงเท่านี้ เพื่อนๆมีเมนูอะไรมาแนะนำเพิ้่มเติม หรือทำเมนูอะไรจากของไหว้เจ้า ช่วยแนะนำด้วยจ้า