রান্নায় আমরা নানা রকম টমেটো ব্যবহার প্রায়ই করে থাকি। কিন্তু কাঁচা টমেটো খাওয়ার অভ্যাস সচরাচর খুব একটা চোখে পরে না। তবে একথা বলতে দ্বিধা নেই যে রান্নার পরিবর্তে যদি কাঁচা অবস্থায় নিয়মিত ২-৩ টা করে টমেটো খাওয়া যায় তাহলে দারুন উপকার মেলে। কারণ এমনটা করলে শরীরে ভিটামিন এ, সি এবং কে-এর পরিমাণ বাড়তে শুরু করে। সেই সঙ্গে ভিটামিন বি৬, ফলেট এবং থিয়ামিনের মতো উপাদানের মাত্রাও বাড়ে। ফলে শরীরের নানাবিধ উপকার হয়
