Herkese merhaba güzel ailem bugün sizlere Osmanlı mutfağında sık kullanılan bi yöntemin hazırlanışı ile ilgili bilgi vereceğim.Ayrıca sınava giren tüm arkadaşlar istedikleri sonucu alırlar umarım.Hadi şimdi Gül rubbu nedir ona bakalım .↙️↙️
Gül yapraklarını biraz kaynar suda beklettikten sonra bir miktar limon suyu ilave ederek hazırlanan usare (öz su).
Osmanlı mutfağında şekerlere ve şerbetlere renk vermek için kullanılırdı.Şerbetli tatlılara muazzam bir tat ve renk veriyor.
Bir sonraki bilgilendirmede görüşmek üzere.
↙️↙️↙️↙️↙️↙️↙️↙️
Hello everyone, my beautiful family today I will give you information about the preparation of a common method in Ottoman cuisine. And I hope all the friends who take the test get the results they want. Now let's see what the Rose Rubbu is. ↙ ️ ↙ ️
After keeping the rose petals in a little boiling water, the usare (self water) prepared by adding some lemon juice.
It was used to give color to candies and sherbets in Ottoman cuisine. It gives a tremendous taste and color to the sherbet sweets.