Bir süredir finallere çalışmaktan dolayı pek Steemit'e giremedim. Bu zorlu hafta sonunda Amerika'yı tekrar keşfetmemin mutluluğunu yaşıyorum. Su içmek önemlidir!
Bu yazı suyun canlı yaşamı için neden önemli olduğu konusunda bir yazı olmayacak. Dışarıda gördüğünüz 5 yaşındaki bir çocuk bile vücudumuzun sudan oluştuğunu ve su içmezsek öleceğimizi söyleyebilir. Benim bahsetmek istediğim konu bunun kışın çok da iyi fark edilmemesi olacak.
Yazın hepimizin bildiği gibi çok terliyoruz ve bu su kaybının en bariz örneğidir. Bu hayatımızın yapı taşları olan amino asitlerin sıcağa karşı pek bir dirençli olmamasından kaynaklanır. Hücre içinde 55 C dereceye ulaşabilen bir mitokondri ve yüzeyi 5500 C derece olan bir güneş varken proteinlerin denatüre olmaması için serinlememiz gerekir. Gözle görülür bu su kaybımızı önlemek için bol bol su içiyoruz ama kışın pek dikkat ettiğimiz söylenemez. En azından ben pek dikkat etmiyormuşum.
Peki neden gizli tehlike dedim?
Ders çalışırken bol bol çay, kahve ve enerji içeceği içerken su ihtiyacımı karşıladığımı sanıyordum. Aslında olmadığını biliyordum. Sonuçta bolca kafein ve şeker içeren sıvıların vücudumun ozmotik dengesi adına pek bir yarar sağlamadığını biliyorum ama mide farkında değildi. Anlık susuzluğumu gideren bu içecekler sindirildikten sonra beni daha da susuz bırakıyordu. Daha fazla su içmek istediğimde ise midem bulanıyordu. Böyle bir kısır döngüdeydim ve bu döngü bana dehidrasyon olarak döndü.
Su isteği en ilkel canlılarda bile bulunan bir özelliktir ama biz midemizi su dışı sıvılarla doldurduğumuzda beyin ile mideyi bir savaşa sokuyoruz. Sodyum oranının yükselmesi bizi susuz hissettirirken bir yandan da mide daha fazla bir şey doldurmamızı istemiyor. Bunun bir diğer örneği ise çok alkol tüketen insanların sabah kalktıklarında kötü hissetmeleridir.(akşamdan kalma) İçkilerde aslında alkolden daha fazla su bulunur ve özellikle birada bu oran % 90'ın üzerindendir. Bu kısa süreli bir susuzluk giderir ama alkol karaciğerde yıkılırken vücut susuz ve yorgun düşer. Bu da bir tür dehidrasyondur.
Bu saydıklarımdan çıkarmamız gereken ders içki içmeyin meşrubat tüketmeyin değil tabi ki. Hayatınızı sizin için en doğrusunu bildiğini sanan insanların direktifleriyle yaşamayın. Sadece yaşamak için yemiyoruz; yemek için de yaşıyoruz. Bizzat ben her türlü içeceği seven bir insanım(kafeinli-kafeinsiz, tatlı-tuzlu, alkollü-alkolsüz... hiç fark etmez). Lakin ozmotik dengemizin de farkında olmamız lazım. Her yemekten veya içecekten sonra su içmek sizi gün boyu daha dinç daha zinde ve daha sağlıklı yapacaktır. Eğer siz de benim gibi unutkan bir insansanız Su içme Hatırlatıcısı gibi uygulamalar kullanabilirsiniz. Su içme Hatırlatıcısı
