A101'in sattığı "Ucuz Et" hakkında yorumum:
Ders çalışmak gereken karbonhidrat ihtiyacım için uğradığım A101de gördüğüm bir yazı tüm abur cubur planını bozdu; "Ucuz Et Gelmiştir". Gerçek bir etobur olan ben tabi ki hemen et bölümüne koştum. Günlerce medyada dolanan tartışmaları okumuş ve bir hayli meraklanmıştım. Yarım kilo kıymayı 14.50 tl'ye almıştım.
Eve gelir gelmez 250 gram kıyma ile hamburger köftesi yaptım. Tavaya atar atmaz deli gibi yap bırakmaya başladı. Yüksek ısıda yapma 4 ek içinde pişirmeyi düşündüğüm köfteler ilk dakikadan sonra tüm ocağa yağ sıçratmaya başladı.
Piştikten sonra bir köftenin bir kısmını çatallayıp tadına baktım ve maalesef beklediğimden kötüydü. Hamburgerin ise yarısında ağır yağ tadından dolayı daha fazla yiyemedim. Ucuz etin hem lezzeti iyi değil hem de çok yağlıydı. Hamburger köftesi için asla önermem:
10 üzerinden 3 anca
İlk pişmanlıktan sonra eti daha iyi değerlendirme yöntemleri düşündüm, ilk düşüncem salçalı bir sos veya bol baharatlı bir yemek için etin tadını bastırmak oldu.(bir ara baharat kullanımı ve et tüketimi ilişkisi hakkında bir ilişki yazısı da yazmayı düşünüyorum)
İlk olarak annemim yaptığı düz makarnaya salçalı kıyma ve yoğurt ile yalancı mantı tarzı bir şeye çevirdim ve beğendim. Size de önerim tam bir tembel yemeği.
Yalancı mantı için:
10 üzerinden 8
Son olarak 70 80 gram kıyma ile hazır erişte(instant noodle) içine koymayı düşündüm, çok az kızarttığım kıymayı 3dk kaynar su ile haşladım 3 dk süre ile ise noodlelar ile beraber haşladım ve baharatlarını ve soya sosunu koydum. Noodle içindeki extra susam yağını koymadım. Planım baharat ve soya sosu ile etin tadını bastırmaktı lakin etin yoğun yağ kokusu tüm noodleIa sindi. Sonuç olarak yine beğenmedim.
Beğenmesem de kıymalı noodle sadece 2.5 tlye mal oldu, bir öğrenci için hem pratik hem ucuz
Noodle için:
10 üzerinden 5
Et için genel fikrim: Ben beğenmedim bir daha almam. Gerçi sadece kıyma aldım belki kıyma kıyması sadece kötüdür.
Sonuç olarak: Uzun vadeli olarak ülkemin et ithal etmesini istemesem de kısa vadede vatandaşlarımızın ucuz et yemesi için projeyi destekliyorum. Projeyi desteklememdeki sebep ise bu A101de satılan bu et değil, bu etler sebebiyle diğer kasap ve marketlerde et fiyatının ucuzlaması. Bu süreç içinde hayvan besleyen çiftçilerimizin mağdur olmamasını umuyor ve ucuz etin ithal olarak değil de çiftçilerimizin üretimini arttırarak olmasını diliyorum.