Ben hayatımın hangi döneminde tutuldum bu hastalığa bilmiyorum. Bildiğim bir şey varki pilav beni benden alan, adına methiyeler yazmama sebep olan, uğrunda yollar katettirip yanına çağıran yegane Nimettir.
Öyle böyle değil bu nimete karşı olan zaafım. Birazda ondan dolayıdır ki kendi evimde bile pilavı ben yaparım. Güzelde yaparım. Ooo mis gibide yaparım.
Kahvaltıda koy önüme pilavı "bu ne yaa" demem önümdeki tabağı bitirir "varsa biraz daha lütfen derim" 😂
Bu yukarıda paylaştığım görselleri zannetmeyin ki İnternet buldum aldım. Hepsini bilhassa yerinde ve bizzat ben çektim. Hemen arkasından da afiyetle mideye indirdim. 😂
Peki sen bu görselleri neden paylaşıyorsun bizimle, yediysen afiyet olsun, da bundan bizene diye İçinizden geçiriyorsunuzdur.
Geçirmeyin, geçirmeyin çünkü ben size Pilavın (bana göre tabiiki) kralını yapan yeri anlatıyorum şu an.
Hele birde Tereyağı ile aranız iyiyse zevkten dört köşe olacağınız bir pilavdan bahsediyorum.
Burası Tarihi Kalkanoğlu Pilavcısı. Gerçekten tarihi bir mekan, 150 yıla dayanan bir mazisi var. Hatta ilk bu pilav Trabzon'da Sarayda Padişahlar Vezirlere ve önde gelen üst düzey devlet yetkililerine servis edilirmiş.
Sonra bir gün bu muhteşem nimeti yapan usta demiş ben bunu halkada ulaştırayım ama kolay işmi arkadaş sultanın yediği nimeti halka açmak.
Hemen izinler istenmiş onay alınmış dükkan tutulmuş ve 1800 lü yılların tam ortalarında bu nimet halka arz edilmiş. Muhteşem bir ilgi görmüş milletimizden ki, bu gün 150 yılı aşkın bir tarihe sahip ve aynı mekanda hala hizmette ve aktif.
Merak ettiniz tabi, acaba nerede bu mekan diyorsunuz. Acele etmeyin söylüyorum.
Mekanımız Trabzon'un meşhur dar sokaklarından birinde Moloz denilen yerde. Çok güzel şirin bir dükkan. Masalarda gelip burada yemek yiyenlerin yazdığı notlar var. Servisinizi beklerken okumaya dalıyor. Heyecanlanıyor, bir an evvel bizim pilavlarımızda gelsin artık, yiyip bizde şaha kalkalım moduna giriyorsunuz.
Size bir dip not mekan saat 15.00 sonrası kapanabiliyor. Çünkü o kadar çok talep varki. O saatten sonra pilav kalmayabiliyor.
Yazarken canım pilav çekti. Saat 14.12 olmuş ve ben daha kahvaltı bile yapmadım. ALLAH'ım acaba biyerde bulup bir kazan pilavı yesem diye düşünür oldum. 😃😂
